[发明专利]朱桔膏的制备方法

权利要求书

1.朱桔膏的制备方法，其特征在于，具体步骤为：

S1.原料：按照质量份取红桔120-125份、冰糖20-24份、蜂蜜10-12份、乌梅0.4-0.45份、桅子0.25-0.28份、甘草0.36-0.39份、川贝0.4-0.44份、食盐3-3.3份；

S2.清洗：将上述质量份的红桔清洗干净、去皮、去籽后榨汁；

S3.桔皮加工：将步骤S2得到的桔皮加入上述质量份的食盐腌制12h，用清水漂洗至不含盐分、无苦味，切丁，置于锅中加入上述质量份的冰糖的85％，文火熬至水分含量为1.3-1.5％时加入上述质量份的蜂蜜的75％，继续熬至不含水分；

S4.配料加工：将上述质量份的乌梅和桅子放入容器中加水，武火熬1.5-2h，过滤并除去滤渣，将上述质量份的甘草和川贝粉碎；

S5.熬煮：将步骤S2得到的鲜桔汁和步骤S5得到的滤液置于容器中，武火熬煮8h后加入上述质量份的冰糖的15％，中火熬煮2h，加入经过初加工的桔皮丁、上述质量份的蜂蜜的25％和甘草粉，继续用小火熬煮2h得半成品朱桔膏，熬煮过程中不停搅拌；

S6.收膏：向半成品橘膏中加入川贝粉，改文火熬制至膏状，熬制过程中不停搅拌；

S7.灭菌：将步骤S6所得混合物灭菌，冷却，即得所述朱桔膏。

2.根据权利要求1所述的朱桔膏的制备方法，其特征在于，步骤S4中，加入的水的用量为200-220质量份。

3.根据权利要求1所述的朱桔膏的制备方法，其特征在于，步骤S4中，所述粉碎是指将甘草和川贝粉碎至粒径为150-180μm。

4.根据权利要求1所述的朱桔膏的制备方法，其特征在于，步骤S7中，所述灭菌采用的是蒸汽灭菌法。

5.根据权利要求4所述的朱桔膏的制备方法，其特征在于，蒸汽灭菌的温度为122-125℃，时间为10-12min。