[发明专利]一种捻子草莓果酱在审
| 申请号： | 201610731970.8 | 申请日： | 2016-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN107772356A | 公开（公告）日： | 2018-03-09 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 天长市地震办公室 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239300 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 捻子 草莓 果酱 | ||
【权利要求书】：
1.一种捻子草莓果酱，其由以下重量份原料制成：鲜草莓80-100份、捻子60-80份、白糖20-30份、蜂蜜5-10份、柠檬汁5-10 份、酸梅粉5-10 份、果胶1-3 份、300-500份饮用水。
2.如权利要求1所述的捻子草莓果酱，其制备工艺具体包括如下步骤：
(1) 将捻子去皮去籽后切成丁状，将捻子机打成泥状，草莓切成丁状；
(2) 将处理好的草莓丁和捻子泥一起放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚；
(3) 待麦芽糖完全溶化后便可加入白糖、蜂蜜、酸梅粉、果胶，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可，装瓶密封，消毒，得到该产品。
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