[发明专利]柑皮刀

权利要求书

1.柑皮刀，其特征在于：所述的柑皮刀，包括有刀架（1）、导轮（2）、圆刀片（3）、导向罩（26）以及定位座（30），导轮（2）以及圆刀片（3）安装于刀架（1）上；刀架（1）包括有刀把（4）、刀座（5）、刀轴（6）以及剥皮勾（7），刀把（4）与剥皮勾（6）以及刀座（5）连接；刀轴（6）与刀座（5）固定连接，导轮（2）以及圆刀片（3）与刀轴（6）动配合连接，圆刀片（3）的外径大于导轮（2）的外径。

2.根据权利要求1所述的柑皮刀，其特征在于：所述的刀座（5）设有左挡板（8）以及右挡板（9），左挡板（8）设有左孔（10），右挡板（9）设有右孔（11）；刀轴（6）穿过左孔（10）以及右孔（11）；导轮（2）由左导轮（12）与右导轮（13）构成，圆刀片（3）位于左导轮（12）与右导轮（13）之间。

3.根据权利要求2所述的柑皮刀，其特征在于：所述的刀轴（6）由左半轴（14）、右半轴（15）以及紧固螺栓（16）构成，左半轴（14）设有左螺丝孔（17），右半轴（15）设有右螺丝孔（18），紧固螺栓（16）与左半轴（14）的左螺丝孔（17）以及右半轴（15）的右螺丝孔（18）连接，左半轴（14）穿过左孔（10），右半轴（15）穿过右孔（11），将导轮（2）以及圆刀片（3）安装于刀座（5）上。

4.根据权利要求3所述的柑皮刀，其特征在于：所述的左半轴（14）设有左限位头（19），左限位头（19）的外径大于左孔（10）的孔径；右半轴（15）的紧固螺栓（16）设有右旋钮（20），右旋钮（20）的外径大于右孔（11）的孔径；将导轮（2）以及圆刀片（3）安装于左挡板（8）以及右挡板（9）上。

5.根据权利要求3所述的柑皮刀，其特征在于：所述的左导轮（12）的孔径大于左半轴（14）的外径，右导轮（13）的孔径大于右半轴（15）的外径；使左导轮（12）以及右导轮（13）能于刀轴（6）转动。

6.根据权利要求3所述的柑皮刀，其特征在于：所述的左半轴（14）设有左圆凸台（21），右半轴（15）设有右圆凸台（22），左圆凸台（21）与右圆凸台（22）连接在一起，构成一个环形的凹槽（23）。

7.根据权利要求1所述的柑皮刀，其特征在于：所述的导向罩（26）设有第一切割导向槽（27）、第二切割导向槽（28）以及第三切割导向槽（29），第一切割导向槽（27）、第二切割导向槽（28）以及第三切割导向槽（29）相互连通；第一切割导向槽（27）与第二切割导向槽（28）的夹角为120°角，第二切割导向槽（28）与第三切割导向槽（29）的夹角为120°角，第三切割导向槽（29）与第一切割导向槽（27）的夹角为120°角。

8.根据权利要求1所述的柑皮刀，其特征在于：所述的导向罩（26）由软质弹性材料构成，软质弹性材料包括有橡胶、硅胶以及塑料。

9.根据权利要求7所述的柑皮刀，其特征在于：所述的第一切割导向槽（27）、第二切割导向槽（28）以及第三切割导向槽（29）的槽宽大于圆刀片（3）的厚度。

10.根据权利要求7所述的柑皮刀，其特征在于：所述的圆刀片（3）设有多种规格，每种规格的外径不同，每种规格的厚度相同；以方便切割不同厚度的柑皮（25），同时也避免切割伤果肉（34）。