[发明专利]泡菜腌制设备

权利要求书

1.泡菜腌制设备，其特征在于：包括空心的容纳体（10），所述容纳体（10）具备容纳封闭的第一端（101）和开放的第二端（102）；

所述泡菜发酵装置还包括盖体（20），所述盖体（20）与所述容纳体（10）的第二端连接；

所述泡菜发酵装置还包括设置在所述容纳体（10）内的筒状的泡菜架（301），所述泡菜架（301）为框架结构，且上端开口；所述泡菜架（301）的内周面上设置有多个位于同一水平面的第一限位凸起（302）；所述泡菜架（301）的内周面上设置有多个位于同一水平面的第二限位凸起（303），所述第二限位凸起（303）高于所述第一限位凸起（302）；

所述泡菜发酵装置还包括放置于第一限位凸起（302）上的第一隔板（304），以及放置于所述第二限位凸起（303）上的第二隔板（305）；

所述第一隔板（304）和第二隔板（305）将所述泡菜架（301）内的空间分隔为从下至上依次布置的萝卜容纳空间（306）、姜容纳空间（307）和豇豆容纳空间（308）。

2.根据权利要求1所述的泡菜腌制设备，其特征在于：所述泡菜发酵装置还包括竖直贯穿所述第一隔板（304）和第二隔板（305），并固定在所述泡菜架（301）下端的多孔管（309）；所述多孔管（309）用于容纳花椒。

3.根据权利要求1或2所述的泡菜腌制设备，其特征在于：所述容纳体（10）具备容纳封闭的第一端（101）和开放的第二端（102）；

在所述容纳体（10）的第二端（102）的内表面设置有径向向内延伸的第一延伸环（103），第一延伸环（103）的内缘垂直向上延伸形成第二延伸环（104）；

所述容纳体（10）的所述第二端（102）的内表面、第一延伸环（103）和第二延伸环（104）共同形成水封槽（105）；

所述容纳体（10）的所述第二端（102）的内表面设置有内螺纹；

所述盖体（20）的下缘位于所述水封槽（105）内；

所述盖体（20）的下缘外表面设置有外螺纹，所述盖体（20）的下缘与所述容纳体（10）的所述第二端（102）螺纹连接。

4.根据权利要求3所述的泡菜腌制设备，其特征在于：所述容纳体（10）还包括从所述第二延伸环（104）的上缘倾斜向上延伸锥形段（106）。