[发明专利]加热设备、烹饪装置和加热设备的烹饪方法

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种加热设备、一种烹饪装置和一种加热设备的烹饪方法。

背景技术

目前，国内外传统的普通压力锅仍占有很大的市场，在通过普通压力锅进行烹饪时，由于不同的食材用量所需的烹饪时长不同，因此需要针对不同的食材用量来对压力锅的加热火力、温度、时间等进行调节。

但是，目前普通压力锅的加热控制主要靠人为判断，即需要用户根据不同的食材用量来控制压力锅的加热火力、温度、时间等，不仅占用了用户大量的时间，而且不利于烹饪经验不足的用户进行操控，严重影响了用户的使用体验。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提出了一种新的加热设备，该加热设备能够自动对烹饪器具内的食材量进行检测，并据此对加热组件的加热参数进行调整，实现了自动烹饪的功能，极大地提升了用户的使用体验。

本发明的另一个目的在于提出了一种烹饪装置和一种加热设备的烹饪方法。

为实现上述目的，根据本发明的第一方面的实施例，提出了一种加热设备，包括：加热组件，用于对烹饪器具进行加热；排气检测组件，用于检测所述烹饪器具的排气信号；电控板，连接至所述加热组件和所述排气检测组件，用于根据所述排气检测组件检测到的所述排气信号确定所述烹饪器具内的食材量，并根据所述食材量调节所述加热组件的加热参数。

根据本发明的实施例的加热设备，由于烹饪器具的排气信号能够间接反馈出烹饪器具内的食材量，因此通过设置排气检测组件来检测烹饪器具的排气信号，并通过电控板根据排气检测组件检测到的排气信号确定烹饪器具内的食材量，进而根据食材量调节加热组件的加热参数，使得加热设备能够自动对烹饪器具内的食材量进行检测，并据此对加热组件的加热参数进行调整，实现了自动烹饪的功能，解决了用户在使用烹饪器具，尤其是非智能的烹饪器具(如普通压力锅)时，需要时刻关注烹饪器具的工作状况的问题，不仅节省了用户的烹饪时间，而且能够辅助用户(尤其是烹饪经验不足的用户)进行烹饪，极大地提升了用户的使用体验。

其中，加热参数包括以下任一或多个的组合：加热功率、加热维持的温度、排气总次数、排气总时长、烹饪时长。

根据本发明的上述实施例的加热设备，还可以具有以下技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述电控板包括：排气判断模块，用于根据所述排气检测组件检测到的所述排气信号判断所述烹饪器具是否发生排气；排气计时模块，用于在所述排气判断模块判定所述烹饪器具发生排气后，统计所述烹饪器具单次排气的持续时长；食材确定模块，用于根据所述排气计时模块统计的所述持续时长，确定所述烹饪器具内的食材量；加热参数调节模块，用于根据所述食材确定模块确定的所述食材量调节所述加热组件的加热参数。

在该实施例中，由于烹饪器具内的食材量越多，吸收的热量越多，烹饪器具在排气时温度下降越慢，压力下降的速度也越慢，进而烹饪器具排气一次的时间也就越长。换句话说，在同种食材的条件下，烹饪器具单次排气的持续时长与烹饪器具内的食材量成正比，因此可以通过排气计时模块统计烹饪器具单次排气的持续时长，并通过食材确定模块根据排气计时模块统计的持续时长，确定烹饪器具内的食材量。

根据本发明的一个实施例，所述排气计时模块具体用于：在所述排气判断模块判定所述烹饪器具发生排气后，统计所述烹饪器具在首次排气时的持续时长。

根据本发明的实施例的加热设备，当检测到烹饪器具发生排气后，可能需要根据烹饪器具的排气次数来对烹饪器具的加热功率进行控制，因此通过检测烹饪器具在首次排气时的持续时长，使得加热设备能够根据首次排气时的持续时长尽早确定排气总次数，以便于对烹饪器具的后续加热过程进行控制。

根据本发明的一个实施例，所述食材确定模块具体用于：根据预存储的食材量与单次排气的持续时长之间的对应关系，确定所述烹饪器具内的食材量。

在该实施例中，可以事先预存储食材量与单次排气的持续时长之间的对应关系(可通过对应表格来存储这种对应关系)，当检测到烹饪器具单次排气的持续时长时，能够直接根据该对应关系确定烹饪器具内的食材量。

根据本发明的一个实施例，所述电控板还包括：排气计数模块，用于在所述排气判断模块判定所述烹饪器具发生排气后，统计所述烹饪器具的排气次数；所述加热参数调节模块还用于，根据所述烹饪器具所完成的排气次数调节所述加热组件的加热功率。