[发明专利]一种用于提高冬枣品质的组合物及其制备和应用方法

说明书

技术领域

本发明涉及营养液技术领域，特别是指一种用于提高冬枣品质的组合物及其制备和应用。

背景技术

冬枣的生产管理过程十分复杂，对果实的施肥是其中一个非常重要的步骤。常规的施肥是用尿素等化学材料对枣树进行喷淋，可以结出大的冬枣，但是冬枣的口味感差，且目前，商贩为了提高冬枣销量，将采摘后的冬枣浸泡于糖精中来提高其着色度和甜度，其实在冬枣的大棚至成熟期，喷洒营养液，对于冬枣品质、品相的提高非常有帮助。

发明内容

本发明提出一种用于提高冬枣品质的组合物及其制备和应用方法，解决了现有技术中冬枣管理差导致冬枣甜度差、着色度差的问题。

本发明的技术方案是这样实现的：一种用于提高冬枣品质的组合物，包括原料酵素、牛奶、水，且三者的比例为1:0.5～2:100～150。

作为优选的技术方案，所述酵素、牛奶、水比例为1:1:100～150。

本发明又提出一种用于提高冬枣品质的组合物的制备方法，包括以下步骤：

1)取水果、红糖和水按重量比为5～8:1:8～10的比例混合，后置于密封容器中进行发酵；

2)在发酵第一个月，每天充分搅动所述密封容器内的发酵液，直至发酵第六个月，进行第一次过滤，滤去残渣，将所述滤液装入所述密封容器中，再经过5个月的浸泡后进行第二次过滤，得到的滤液即为所述酵素；

3)按比例取所述酵素、牛奶，在常温的条件下，分别加入水中，即可。

作为优选的技术方案，步骤1)所述水果为苹果、柠檬、猕猴桃、香蕉、梨、菠萝、草莓、圣女果、橙子、西瓜中的几种。

本发明又提出一种用于提高冬枣品质的组合物的应用方法，在冬枣的果实膨大期至成熟期，取组合物采用电动喷雾器每间隔15天进行喷淋。

酵素是微生物通过一系列的代谢反应分泌的活性物质，主要成分是酶，主要有脂肪酶、纤维酶、糖化酶、酒精酶、尿素酶、氧化还原酶等。这类酶具有很强的活性，在自然界的物质能量循环中也起到了重要的作用，它们可以分解农药和土壤中一些较为稳定的微量元素。分解后产生可被植物吸收利用的营养物质，或者将有毒物质分解成无毒的物质，可提高土壤肥力，牛奶中富含丰富的脂肪、蛋白质、无机盐以及微量的矿物质，二者的结合对于不仅能显著提高单果重，还有利于果实着色，其果实可溶性固形物、总糖、还原糖、维生素C含量均不同程度提高，总酸含量及果实硬度也比普通的要低，明显改善了枣的外观品质和内在品质。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种用于提高冬枣品质的组合物，包括原料酵素、牛奶、水，且三者的比例为1:0.5～2:100～150。

作为优选的技术方案，所述酵素、牛奶、水比例为1:1:100～150。

本发明又提出一种用于提高冬枣品质的组合物的制备方法，包括以下步骤：

1)取水果、红糖和水按重量比为5～8:1:8～10的比例混合，后置于密封容器中进行发酵；

2)在发酵第一个月，每天充分搅动所述密封容器内的发酵液，直至发酵第六个月，进行第一次过滤，滤去残渣，将所述滤液装入所述密封容器中，再经过5个月的浸泡后进行第二次过滤，得到的滤液即为所述酵素；

3)按比例取所述酵素、牛奶，在常温的条件下，分别加入水中，即可。

作为优选的技术方案，步骤1)所述水果为苹果、柠檬、猕猴桃、香蕉、梨、菠萝、草莓、圣女果、橙子、西瓜中的几种。

实施例一

一种用于提高冬枣品质的组合物的制备方法，包括以下步骤：

1)取水果、红糖和水按重量比为5:1:8的比例混合，后置于密封容器中进行发酵；

2)在发酵第一个月，每天充分搅动所述密封容器内的发酵液，直至发酵第六个月，进行第一次过滤，滤去残渣，将所述滤液装入所述密封容器中，再经过5个月的浸泡后进行第二次过滤，得到的滤液即为所述酵素；

3)按比例1:0.5:100取所述酵素、牛奶，在常温的条件下，分别加入水中，即可。

实施例二

一种用于提高冬枣品质的组合物的制备方法，包括以下步骤：

1)取水果、红糖和水按重量比为6.5:1:9的比例混合，后置于密封容器中进行发酵；