[发明专利]利用蜂王浆制备功能肽的方法

权利要求书

1.利用蜂王浆制备功能肽的方法，其特征是包括以下步骤：

1)、将蜂王浆与水按1：0.9～1.1的重量比搅拌均匀，得蜂王浆液；

2)、将步骤1)所得的蜂王浆液升温至35～40℃，然后加入酸性蛋白酶，调节pH值为 3.5～4.0，于搅拌条件下保温酶解反应3.5～4.5h；所得酶解液中含有蜂王浆功能肽；

所述酸性蛋白酶与步骤1)中的蜂王浆的重量比为0.9～1.1％。

2.根据权利要求1所述的利用蜂王浆制备功能肽的方法，其特征是：

将所述酶解液于0.1～0.2Mpa的工作压力和20～45℃的工作温度下，采用超滤膜进行超滤 处理，得到超滤酶解液，所述超滤膜的截留分子量为3KDa；

再将超滤酶解液保温于70～80℃从而实现防止微生物腐败；然后进行喷雾干燥，得蜂王 浆功能肽粉。

3.根据权利要求1或2所述的利用蜂王浆制备功能肽的方法，其特征是：所述喷雾干燥 为：进风温度控制：170～190℃，出风温度控制：90～100℃。

4.根据权利要求1或2所述的利用蜂王浆制备功能肽的方法，其特征是：

所述步骤2)中，酶解反应时间到后，将酶解反应产物升温至85～98℃并保温10～15min， 再冷却至室温以终止酶解反应，离心，所得的上层清液为含有蜂王浆功能肽的酶解液。

5.根据权利要求1或2所述的利用蜂王浆制备功能肽的方法，其特征是：

所述酸性蛋白酶的酶活力为5万U/g。