[发明专利]一种保健白毫茶在审
| 申请号： | 201610272900.0 | 申请日： | 2016-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN105767317A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 曾平乾;曾德俊 | 申请（专利权）人： | 广西凌云县伟利茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 533109 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健 白毫茶 | ||
1.一种保健白毫茶，其特征在于所述保健白毫茶由以下步骤制成：
(1)选择种植在海拔400米以上的凌云白毫茶树嫩叶，于四月初采摘，周期20-25天；
(2)将摘下的嫩叶摊放在室内竹席上6-8小时，让茶香自然散放，嫩叶摊放厚度为 1-3cm；
(3)将辅料加入到其重量6-10倍的水中，加热至沸腾，保持沸腾3-5分钟，过滤，喷 雾到上述冷却后的茶树叶上，所述的辅料是由重量比为独活3份、干姜3份、川木香3份、 山楂叶4份、山楂3份组成，所述的辅料的重量为上述茶树叶重量的1-2％；
(4)将上述处理后的茶树叶在90-110℃下进行烘培，时间为8-10分钟；
(5)三次摊放：置于室外竹席，摊放1-2天；
(6)足火处理：温度80-85℃，时间35-45分钟，期间每2-3分钟翻动一次；
(7)拣剔：去除杂质，筛选，即得所述保健白茶。
2.如权利要求1所述的保健白毫茶，其特征在于：步骤(1)中所述的嫩叶为凌云白毫的 一芽3～4叶。
3.如权利要求1所述的保健白毫茶，其特征在于：步骤(2)中所述的摊放厚度为2cm。
4.如权利要求1所述的保健白毫茶，其特征在于：步骤(3)中所述的辅料的重量为上 述茶树叶重量的1.5％。
5.如权利要求1所述的保健白毫茶，其特征在于：步骤(4)中所述的茶树叶在105℃ 下进行烘培，时间为9分钟。
6.如权利要求1所述的保健白毫茶，其特征在于：步骤(6)中所述的足火处理为：温 度82℃，时间40分钟。
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