[发明专利]一种蜂蜜乌龙茶的制作方法

权利要求书

1.一种蜂蜜乌龙茶的制作方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：

(1)用传统的工艺制成乌龙茶，然后将所述乌龙茶封箱保存，在干燥的环境下存放，每年取出乌龙茶烘焙一次，烘焙温度为80℃-100℃，7-8年得到乌龙茶陈茶；

(2)将蜂蜜与步骤(1)中所述乌龙茶陈茶混合均匀，用铁锅在30℃-40℃温度条件下，炒到蜂蜜与乌龙茶陈茶溶合，在进行冷却条件下装罐封存，在温度为-10℃至35℃条件下存放三个月以上即可。

2.根据权利要求1所述蜂蜜乌龙茶的制作方法，其特征在于，所述步骤(1)中烘焙温度为80℃-90℃。

3.根据权利要求1所述蜂蜜乌龙茶的制作方法，其特征在于，所述步骤(2)中蜂蜜与乌龙茶陈茶的质量比为1-2:3-5。

4.根据权利要求3所述蜂蜜乌龙茶的制作方法，其特征在于，所述步骤(2)中蜂蜜与乌龙茶陈茶的质量比为1:3。

5.根据权利要求1、3、4任一项所述蜂蜜乌龙茶的制作方法，其特征在于，所述蜂蜜为野生蜂蜜。

6.根据权利要求1所述蜂蜜乌龙茶的制作方法，其特征在于，所述乌龙茶的制作方法包括采摘鲜叶、晾青、萎调、摇青、杀青、揉捻烘干、除梗、烘焙。

7.一种蜂蜜乌龙茶，其特征在于，它由权利要求1至4中任一项所述蜂蜜乌龙茶的制作方法制得。