[发明专利]一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备及方法

权利要求书

1.一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备，包括磁化电解水产生装置和降解设备主体，其特征在于：所述降解设备主体包括挂链输送机、等距离挂置于所述挂链输送机轨道下方的多个果蔬放置笼、以及依次设置于轨道下方的酸性电位水槽组、碱性电位水槽组和纯水槽，所述磁化电解水产生装置通过输液管分别与所述酸性电位水槽组和所述碱性电位水槽组相连接，所述轨道上还设有多个与所述酸性电位水槽组、所述碱性电位水槽组和所述纯水槽组相对应的缓降台。

2.根据权利要求1所述的一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备，其特征在于：所述轨道呈环形设置，所述酸性电位水槽组的上游还设有装菜工作台，所述纯水槽的下游还设有包装工作台，所述装菜工作台和所述包装工作台都设置于所述轨道的下方。

3.根据权利要求2所述的一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备，其特征在于：所述装菜工作台包括选菜工作台和装笼工作台。

4.根据权利要求2所述的一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备，其特征在于：所述包装工作台包括无菌室和设置无菌室内的空气风干振动脱水平台和真空包装平台。

5.根据权利要求4所述的一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备，其特征在于：所述空气风干振动脱水平台有两组。

6.根据权利要求1所述的一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备，其特征在于：所述酸性电位水槽组包括第一酸性电位水槽和第二酸性电位水槽，所述第二酸性电位水槽的长度大于所述第一酸性电位水槽的长度，所述碱性电位水槽组包括第一碱性电位水槽、第二碱性电位水槽和第三碱性电位水槽，所述第一碱性电位水槽和第二碱性电位水槽的长度相等，所述第三碱性电位水槽的长度大于第一碱性电位水槽和第二碱性电位水槽的长度。

7.根据权利要求6所述的一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备，其特征在于：所述第一酸性电位水槽、所述第二酸性电位水槽、所述第一碱性电位水槽、所述第二碱性电位水槽和所述第三碱性电位水槽之间的长度比为1∶4∶1∶1∶5。

8.根据权利要求1或2所述的一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备，其特征在于：所述酸性电位水槽组、所述碱性电位水槽组和所述纯水槽的各槽体的深度都相等。

9.根据权利要求1或2所述的一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备，其特征在于：所述酸性电位水槽组、所述碱性电位水槽组和所述纯水槽的各槽体之间的间隙内还都设有副槽。

10.采用如权利要求1所述一种基于磁化电解水技术的果蔬农药残留降解设备的农药残留降解方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)检测含有农药残留的果蔬，测得其农药残留的种类，并将其装入放置笼，依次用自来水、纯净水进行清洗；

(2)磁化电解水产生装置工作产生酸性电位水和碱性电位水并分别注入酸性电位水槽组和碱性电位水槽组中，其中，酸性电位水的pH值为2.0～3.0、ORP值为1000-1200mV，碱性电位水值为pH11～12、ORP值为800-900mV；

(3)利用挂链输送机的轨道将装有果蔬的放置笼依次浸入酸性电位水槽组和碱性电位水槽组，根据不同的蔬果种类及农药残留的种类，利用放置笼的运行速度来控制放置笼的浸泡时间，其中，酸性电位水槽组中的浸泡时间为15分钟～30分钟，碱性电位水槽组中的浸泡时间为20～30分钟；

(4)用纯净水清洗经浸泡降解的果蔬，再沥水、风干、包装。