[发明专利]一种安全营养的豆浆制作方法有效
| 申请号： | 201610181277.8 | 申请日： | 2016-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN105935084B | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;梅秀丽 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 加热装置 豆浆制作 粉碎刀具 营养的 豆浆 胰蛋白酶抑制剂 电机带动 电机停止 粉碎阶段 粉碎物料 加热阶段 体内液体 停止加热 加热杯 总热量 安全 杯体 千焦 失活 制浆 脲酶 电机 辐射 | ||
1.一种安全营养的豆浆制作方法，提供电机、粉碎刀具、加热装置及杯体，至少包括以下几个阶段：
(1)粉碎阶段：包括电机带动粉碎刀具旋转粉碎物料的步骤、及电机停止工作的步骤；
(2)加热阶段：包括加热装置加热杯体内液体的步骤、及加热装置停止加热的步骤；
其特征在于：所述安全营养的豆浆制作方法中所述加热装置辐射的总热量为Q，所述制浆总量为V，Q与V的比值为300至800千焦/升。
2.如权利要求1所述的安全营养的豆浆制作方法，其特征在于：所述粉碎阶段在液体温度为80℃以下进行，Q与V的比值为300至700千焦/升。
3.如权利要求1所述的安全营养的豆浆制作方法，其特征在于：所述粉碎阶段在液体温度为80℃以上进行，Q与V的比值为400至800千焦/升。
4.如权利要求1所述的安全营养的豆浆制作方法，其特征在于：所述粉碎阶段发生在液体温度为80℃以下，同时所述粉碎阶段还发生在液体温度为80℃以上，Q与V的比值为350至750千焦/升。
5.如权利要求1所述的安全营养的豆浆制作方法，其特征在于：所述杯体内的液体温度保持在80℃以上的时间总和为10至30分钟。
6.如权利要求5所述安全营养的豆浆制作方法，其特征在于：所述杯体内液体温度为90℃以上的保持时间为2至10分钟。
7.如权利要求1至6任意一项所述的安全营养的豆浆制作方法，其特征在于：所述加热阶段中伴有电机带动粉碎刀具旋转的搅拌步骤。
8.如权利要求1至6任意一项所述的安全营养的豆浆制作方法，其特征在于：所述电机停止工作的步骤中伴有加热步骤；或者所述电机带动粉碎刀具旋转粉碎物料的步骤中伴有加热步骤；或者所述电机带动粉碎刀具旋转粉碎物料的步骤和所述电机停止工作的步骤中均伴有加热步骤。
9.如权利要求1至6任意一项所述的安全营养的豆浆制作方法，其特征在于：所述粉碎阶段中电机带动粉碎刀具旋转粉碎物料的时间为180至540秒。
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