[发明专利]南瓜粉的加工方法在审
| 申请号： | 201610153856.1 | 申请日： | 2016-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN105767968A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 王百姓;刘万年;苟小平;马建仁;韩壅;王应强;汪慧;宋曦;张宏霞 | 申请（专利权）人： | 庆阳中庆农产品有限公司;陇东学院;苟小平 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23P10/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 745000 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 南瓜 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种南瓜粉的加工方法的加工，包括以下步骤：
（1）选料:选取无霉变、含水量小于10%的干燥南瓜干,另选市售标准去皮玉米粉为添加辅料；
（2）粉碎:将南瓜干用锤片式粉碎机粉碎，过80目筛；
（3）调配:将粉碎后的南瓜干粉和玉米粉按3:1的比例在预混机内充分混合；
（4）筛分:将调配好的南瓜干粉和玉米粉混合料过80目筛；
（5）着水调质:将上述混合料在预混机内进行着水调质，调节含水量至18%；
（6）挤压膨化:将调质好的混合料进行膨化加工，膨化温度130℃；
（7）干燥:将膨化料送入干燥机干燥至含水量6%；
（8）破碎:将干燥后的膨化料用锤片式粉碎机进行冲击破碎；
（9）筛分和包装:将破碎后的物料粉过100目筛，取筛下物包装后即为南瓜粉的加工方法成品。
2.根据权利要求1所述南瓜粉的加工方法，其特征在于，所述步骤（3）南瓜干粉和玉米粉的混合比例为3:1；所述步骤（5）着水调质调节含水量到18%；所述步骤（7）膨化料干燥至含水量6%再进行破碎和筛分。
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