[发明专利]智能厨房分菜机

说明书

技术领域

本发明涉及智能设备技术领域，尤其是一种智能分菜设备。

背景技术

目前，现有传统的人工售菜或分菜存在人工费用持续增长、培训费时费力、 人员变动频繁、不能长时持续工作、人工卫生健康、情绪变动等缺点。有些高 档餐厅，客人用餐的目的就是有一个私密的空间可以交流，对于不时出现的服 务员有抵触情绪，希望有一个相对安静的空间,而且现有的餐饮业千篇一律，没 有什么新的亮点能吸引人。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术存在的缺陷，提供一种自动定量分菜的 智能厨房分菜机。

为了实现本发明的目的，所采用的技术方案是：

本发明的智能厨房分菜机包括：

提升翻转机构，包括夹持翻转装置和提升运输装置，所述夹持翻转装 置夹持料桶并由所述提升运输装置驱动抬升，就位后所述夹持翻转装置翻 转将料桶内的食料转送给螺旋送料机构；

螺旋送料机构，接收食料然后转运给称重推送机构；

称重推送机构，包括称重装置和推送装置，所述食料由称重装置接收 称重定量，定量后的食料由推送装置推出；

和主控制器，所述提升翻转机构、螺旋送料机构和称重推送机构分别 与所述主控制器相连，所述主控制器自动控制所述提升翻转机构、螺旋送 料机构和称重推送机构进行上料、送料、称重定量和推送食料。

本发明的智能厨房分菜机的有益效果是：本发明的智能厨房分菜机通 过提升翻转机构、螺旋送料机构、称重推送机构和主控制器可以实现自动 售菜或分菜，解决传统的人工分菜存在的人工费用持续增长、培训费时费力、 人员变动频繁、不能长时持续工作、人工卫生健康、情绪变动等问题。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

图1是本发明的智能厨房分菜机内部结构示意图；

图2是本发明的提升翻转机构结构示意图；

图3是本发明的夹持翻转装置外部结构示意图；

图4是本发明的夹持翻转装置内部结构示意图；

图5是本发明的夹持翻转装置的左爪和右爪安装结构示意图；

图6是本发明的提升运输装置翻转电机安装结构示意图；

图7是本发明的提升架结构示意图；

图8是本发明的滑台安装结构示意图；

图9是本发明的封口装置结构示意图

图10是本发明的称重推送机构结构示意图。

其中：夹持翻转装置1，夹持件11，驱动电机12，上压板13，下压 板14，爪位传感器15，爪位触发件16，翻转电机17，侧板18，翻转传 感器191，翻转限位触发件192；

提升运输装置2，滑行轨道21，提升架22，提升电机23，滑台24， 推送电机25；

封口装置3，滑板31，滑板电机32，浮动封板33；

称重装置4，接料盘41，称重组件42；

推送装置5，推板51，推板电机52；

料仓61，螺旋送料组件62；料桶7。

具体实施方式

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“径向”、“轴向”、“上”、 “下”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所 示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示 或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操 作，因此不能理解为对本发明的限制。在本发明的描述中，除非另有说明， “多个”的含义是两个或两个以上。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术 语“安装”、“设置”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也 可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒 介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上 述术语在本发明中的具体含义。

如图1-2所示，本实施例的智能厨房分菜机包括提升翻转机构、螺旋 送料机构、称重推送机构和主控制器，提升翻转机构、螺旋送料机构和称 重推送机构分别与主控制器相连，主控制器自动控制提升翻转机构、螺旋 送料机构和称重推送机构进行上料、送料、称重定量和推送食料，其中各 个机构的具体实施方式如下：