[发明专利]一种白术党参茯苓糕及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品加工技术领域，具体涉及一种白术党参茯苓糕及其制备方法。

背景技术

春属木，其气温，通于肝。中医认为，肝脏有藏血之功，若肝血不足，易使两目干涩、视物昏花、肌肉拘挛。现在生活中很多人对饮食的不注重，还有高负荷的工作，导致身体免疫力低下，易患各种病症。本发明的白术党参茯苓糕兼具药材和食材相和为糕点的特点，在平补肝脏的基础上，又可健脾化湿、补中益气，可谓一举两得。

发明内容

本发明的目的是在于提供一种白术党参茯苓糕及其制备方法，以增加糕点品种，促进消化，增强免疫力。

为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：

一种白术党参茯苓糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

糯米粉689-814、红枣15-28、党参17-30、茯苓10-18、白术14-23、薏苡仁26-38、甘草5-11、黑芝麻22-38、白糖55-78、水适量。

一种白术党参茯苓糕，由以下优选重量份的原料组成：

糯米粉749-758、红枣20-23、党参22-25、茯苓13-15、白术17-20、薏苡仁30-34、甘草7-9、黑芝麻28-32、白糖62-70、水适量。

一种白术党参茯苓糕，由以下优选重量份的原料组成：

糯米粉754、红枣22、党参24、茯苓14、白术18、薏苡仁32、甘草8、黑芝麻30、白糖66、水适量。

所述的一种白术党参茯苓糕，其特征在于包括以下步骤：

(1)将党参、茯苓、白术、甘草洗净晾干磨成粉，薏苡仁洗净碾碎，黑芝麻炒香，红枣洗净去核切碎；

(2)将上述粉末加入适量水，煎煮30分钟，得煎煮液；

(3)将黑芝麻、红枣、薏苡仁、糯米粉放入盆内与白糖混合均匀；

(4)将上述混合材料加入步骤（2）中的煎煮液搅匀搓成粉团，摊铺在蒸笼里，蒸熟后切块，即可。

本发明中：

甘草：性味：平、甘。功效：具有补脾益气、祛痰止咳、清热解毒。

党参：性味：甘，平。归脾，肺经。功效：具有健脾补肺，益气养血生津。

薏苡仁：性味：甘、淡。功效：具有健脾渗湿、除痹止泻。

白术：性味：苦、甘、温。归脾，胃经。功效：健脾益气、燥湿利水、止汗。

茯苓：功效：具有健脾安神、利水消肿。

本发明的优点在于提供一种白术党参茯苓糕及其制备方法，通过加入党参、茯苓、白术、甘草、薏苡仁这些具有健脾补肺，益气养血兼具的药材与糯米相和为糕点，在平补肝脏的基础上，又可清热解毒。比传统糕点更具有增强机体免疫力，补益气血，使人精力充沛。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例1

一种白术党参茯苓糕，是由以下重量份的原料制成：

糯米粉689-814、红枣15-28、党参17-30、茯苓10-18、白术14-23、薏苡仁26-38、甘草5-11、黑芝麻22-38、白糖55-78、水适量。

实施例2

一种白术党参茯苓糕，由以下重量份的原料组成：

糯米粉749-758、红枣20-23、党参22-25、茯苓13-15、白术17-20、薏苡仁30-34、甘草7-9、黑芝麻28-32、白糖62-70、水适量。

实施例3

一种白术党参茯苓糕，由以下重量份的原料组成：

糯米粉754、红枣22、党参24、茯苓14、白术18、薏苡仁32、甘草8、黑芝麻30、白糖66、水适量；

所述的一种白术党参茯苓糕，其特征在于包括以下步骤：

(1)将党参、茯苓、白术、甘草洗净晾干磨成粉，薏苡仁洗净碾碎，黑芝麻炒香，红枣洗净去核切碎；

(2)将上述粉末加入适量水，煎煮30分钟，得煎煮液；

(3)将黑芝麻、红枣、薏苡仁、糯米粉放入盆内与白糖混合均匀；

(4)将上述混合材料加入步骤（2）中的煎煮液搅匀搓成粉团，摊铺在蒸笼里，蒸熟后切块，即可。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。