[发明专利]一种柠檬酒及其制备方法

权利要求书

1.一种柠檬酒,其特征在于，每一千克柠檬酒包括：柠檬250-500克、白酒200-500克、甜 味成分50-200克、清水、作为甜味成分的糖50-150克或蜂蜜100-200克。

2.如权利要求1所述的柠檬酒，其特征在于，所述白酒为：传统工艺白酒。

3.如权利要求1或2所述的一种柠檬酒制备方法，其特征在于，方法步骤为：将挑选并清 洗后的柠檬切开压榨取汁并过滤；再将压榨后的柠檬皮切碎放入清水中浸泡后用蒸馏法提 取柠檬纯露；然后把黄冰糖加清水煮开形成糖浆放凉；最后把白酒、糖浆、柠檬汁、柠檬纯露 按比例倒入盛酒容器中密封。

4.如权利要求3所述的一种柠檬酒制备方法，其特征在于，最后还包括步骤：避光常温 保存3-7天后，再次将酒液过滤后重新密封在容器中3-7天。

5.如权利要求1或2所述的一种柠檬酒制备方法，其特征在于，方法步骤为：将挑选并清 洗后的柠檬切开压榨取汁并过滤；再将压榨后的柠檬皮切碎放入清水中浸泡后用蒸馏法提 取柠檬纯露；然后把白酒、蜂蜜、柠檬汁、柠檬纯露按比例倒入盛酒容器中密封。

6.如权利要求5所述的一种柠檬酒制备方法，其特征在于，最后还包括步骤：避光常温 保存3-7天后，再次将酒液过滤后重新密封在容器中3-7天。