[发明专利]一种高尿酸血症和痛风患者适用的特殊膳食植物饮品

权利要求书

1.一种高尿酸血症和痛风患者适用的特殊膳食植物饮品，其特征在于，由如下质量配比的物质组成：

青木瓜：5％-10％、红薯藤1％-6％、马齿苋1％-5％、黄秋葵0.8％-5％；茯苓0.5％-1.5％、乌龙茶0.2％-2.5％、栀子0.1％-1.5％、甘草0.05％-0.5％、蛹虫草0.09％-0.5％、甜叶菊0.01％-0.1％；椰子水1％-5％、碳酸氢钠0.1％-0.8％、磷酸氢二钾0.08％-0.7％、维生素C250-500mg/KG、烟酸3-18mg/KG、维生素B₆0.4-1.6mg/KG、维生素B₁₂0.6-1.8μg/KG。

2.一种高尿酸血症和痛风患者适用的特殊膳食植物饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：复合水提液A的制备：将新鲜青木瓜清洗后直接切分成1cm见方的小块；将新鲜红薯藤、马齿苋和黄秋葵也分别洗净后切成1cm长的小段，一并按配方量投入蒸汽夹层锅中，加入5-7倍水，升温至90摄氏度，加热提取，保持30-50分钟，然后过滤，滤液即为四种新鲜原料的复合水提液A；

步骤二：复合提取液B的制备：将干燥后的茯苓、栀子、蛹虫草、甘草分别粉碎过40目筛网，连同乌龙茶一并按配方量投入蒸煮锅，加入5-7倍水，升温煮至微沸，保持浸提40-50分钟，过滤，滤液即为复合提取液B；

步骤三：混合调配：将复合水提液A和复合提取液B在调配缸中混合，再按配方量加入椰子水、碳酸氢钠、磷酸氢二钾、维生素C、烟酸、维生素B6、维生素B12；调配温度保持在70-80摄氏度；

步骤四：均质：将上述调配液经200目滤网过滤、滤液经25-30Mpa高压均质；

步骤五：灌装、杀菌、冷却、检验：经高压均质后的料液立即罐装，保持罐中心温度不低于80摄氏度，随即进行高压杀菌，杀菌温度为121-125摄氏度，10-20分钟；杀菌完成后，水冷却至室温，保温检验，分析其可溶性固形物含量、pH值、总黄酮、钾、污染物限量指标及商业无菌检验；检验合格即为成品。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：将鲜青木瓜清洗后直接切分成1cm见方的小块；将鲜红薯藤、马齿苋和黄秋葵也分别洗净后切成1cm长的小段；分别称取已切好的青木瓜5kg,红薯藤2kg，马齿苋1kg，黄秋葵0.9kg,一并投入蒸汽夹层锅中，加入原料总重5倍水，升温至90摄氏度，加热浸提，每隔10分钟搅拌一次或连续低速搅拌，整个浸提时间维持30-40分钟，然后过滤，滤液即为四种新鲜原料的复合水提液A；

步骤二：另分别取干燥的茯苓0.9kg、栀子0.9kg、蛹虫草0.1kg、甘草0.3kg，分别粉碎过40目筛网，连同乌龙茶0.2kg、甜叶菊0.2kg，一并投入蒸煮锅中，加入原料总重5-7倍水，升温煮至微沸，保持浸提40-50分钟，过滤，滤液即为复合提取液B；

步骤三：将上述复合水提液A和复合提取液B在调配缸中混合，再加入椰子水0.8kg、碳酸氢钠0.1kg、磷酸氢二钾110g、维生素C250g、烟酸300mg、维生素B₆40mg、维生素B₁₂60μg；再加入纯水定容至100kg，调配温度保持在70-80摄氏度；

步骤四：将上述调配混匀后的料液经200目滤网过滤、滤液经25Mpa高压均质；随即罐装，罐装温度能保持罐中心温度不低于80摄氏度，随即进行高压杀菌，杀菌温度为122摄氏度，15-20分钟；杀菌完成后，水冷却至室温，保温检验，即为成品。