[发明专利]一种柑橘光亮保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201610105516.1 | 申请日： | 2016-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN105557996A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 黄驰;付伟;肖以明;王金华 | 申请（专利权）人： | 湖北丽橙生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 42222 | 代理人： | 常海涛 |
| 地址： | 443600 湖北省宜昌*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 柑橘 光亮 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
1.一种柑橘光亮保鲜剂，其特征在于：包含如下按质量百分比计的组分：
2.根据权利要求1所述的柑橘光亮保鲜剂，其特征在于：所述的氨水为25-28％的氨水。
3.根据权利要求1所述的柑橘光亮保鲜剂，其特征在于：所述的多羟基POSS的分子结 构如式II所示：
4.根据权利要求1所述的柑橘光亮保鲜剂，其特征在于：所述的表面活性剂为聚乙烯吡 咯烷酮。
5.根据权利要求1所述的柑橘光亮保鲜剂，其特征在于：所述的亮度调节剂为植物油酸。
6.权利要求1-5任一项所述的柑橘光亮保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)按照权利要求1所述比例称取各原料；
(2)将甘油、氨水以及水混合，加热至40-65℃，搅拌均匀；
(3)加入食品级漂白紫胶、食品级松香季戊四醇酯，升温至75-90℃，搅拌至形成透明 溶液；
(4)加入多羟基POSS和聚乙烯吡咯烷酮，搅拌得到均匀分散液，冷却后离心过滤；
(5)加入亮度调节剂，搅拌均匀，得到柑橘光亮保鲜剂。
7.根据权利要求6所述的柑橘光亮保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤(3)中搅拌 的转速为220-350r/min。
8.根据权利要求6所述的柑橘光亮保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤(4)中搅拌 的转速为350-660r/min。
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