[发明专利]一种双孢蘑菇培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种双孢蘑菇培养基，其特征在于，由下列重量份的原料配制而 成：甜菜粕36～45份、玉米秸秆22～28份、豆粕10～15份、牛粪10～ 13份、石灰0.5～1.5份、石膏1～2份、过磷酸钙1～1.5份、硫酸铵6～ 7.5份。

2.根据权利要求1所述的双孢蘑菇培养基，其特征在于，由下列重 量份的原料配制而成：甜菜粕40份、玉米秸秆25份、豆粕13份、牛粪 12份、石灰0.8份、石膏1.5份、过磷酸钙1.2份、硫酸铵6.5份。

3.根据权利要求1或2所述的双孢蘑菇培养基的制备方法，其特征 在于，包括以下步骤：

(1)将甜菜粕晒干，粉碎备用，牛粪在太阳下暴晒3～4天，晒干后 粉碎备用；

(2)将豆粕、石膏分别粉碎成细粉，备用；

(3)将豆粕、石膏、过磷酸钙、硫酸铵混合均匀，得混合料，备用；

(4)先在地面撒一层石灰，铺上一层15～20厘米厚的玉米秸秆，再 铺一层甜菜粕，然后撒一层豆粕、石膏、过磷酸钙、硫酸铵的混合料，再 撒一层石灰，盖一层玉米秸秆，如此一层层建堆，建成高1～1.5米，宽2～ 2.5米，长3～5米的堆料，将料面浇一遍水，调节含水量、pH，盖好薄膜 发酵，每两天翻堆一次，发酵6～8天；

(5)将培养基料放入高压炉中，在110～120℃条件下进行灭菌，时 间3～5h，冷却至50～55℃，继续密封发酵4～7天，冷却到室温即得双 孢蘑菇培养基。

4.根据权利要求3所述的双孢蘑菇培养基的制备方法，其特征在于， 所述步骤(1)中甜菜粕晒至水分含量为4％～6％。

5.根据权利要求3所述的双孢蘑菇培养基的制备方法，其特征在于， 所述步骤(2)中豆粕、石膏分别粉碎成60目细粉。

6.根据权利要求3所述的双孢蘑菇培养基的制备方法，其特征在于， 所述步骤(4)中调节含水量为60％～65％，调节pH为7.0～7.6。