[发明专利]一种保健酒原料及其保健酒的制备方法

权利要求书

1.一种保健酒原料，其特征在于，由青稞与中药材以2:1的重量比组成，所述的中药材，包括黄精、蒺藜、冬葵子、草寇、山奈、防风、天门冬、紫茉莉。

2.根据权利要求1所述的一种保健酒原料，其特征在于，青稞为500克，黄精31.25克，蒺藜31.25克，冬葵子31.25克，草寇31.25克，山奈31.25克，防风31.25克，天门冬31.25克，紫茉莉31.25克。

3.一种保健酒的制备方法，其特征在于，其步骤如下：

第一步，药材精选，第二步，将黄精、蒺藜、冬葵子、草寇、山奈、防风、天门冬、紫茉莉混合后炒制10分钟，第三步，以药材与酥油以2:1的重量比，将药材与酥油混合后，继续炒制10分钟，第四步，向炒制后的药材中加入50g青稞酒，牦牛奶、黄牛奶、山羊奶各2.5g，搅拌均匀后，初蒸48小时，自然冷却到室温，第五步，青稞精选，第六步，浸泡，将青稞完全浸泡6-8小时，第七步，将青稞蒸1个小时，自然冷却到室温，第八步，在室内温度大于25度时，将青稞放在容器中，以青稞和水为2:5的重量比加入20摄氏度的水，发酵4天，并且每天每隔4小时搅拌一次或每天每隔6小时搅拌一次，第九步，加入第四步的药材，静置8天，每天每隔6小时搅拌一次，第十步，清除漂浮于原料表面的杂质，封口静置48天，第十一步，将发酵好的原料倒入蒸馏器中，蒸馏7-10小时，第十二步，将蒸馏出的酒精含量大于20度的酒液作为头酒罐装封存，将蒸馏出的酒精含量为10-19度的酒液作为二酒罐装封存，将蒸馏出的酒精含量5-9度的酒液作为三酒罐装封存，第十三步，将罐装封存的头酒、二酒、三酒静置6个月，第十四步，头酒、二酒、三酒混合成酒精含量20度的酒液，第十五步，将混合后的酒液，与蜂蜜以20:1的重量比混合，静置至少180天。