[发明专利]一种可加热的打蛋机

说明书

本发明公开了一种可加热的打蛋机，包括机架和置放食品料的缸体，所述缸体通过缸体支架固定在机架之上；还包括安装于缸体上方的主轴，主轴通过传动装置与电机连接，还包括缸体加热装置，所述缸体加热装置为电热加热装置或者燃气加热装置；当缸体加热装置为电热加热装置时，固定于缸体的外壁；当缸体加热装置为燃气加热装置时，固定在机架之上、缸体的下方。本发明在现有的打蛋机之上，增加了可方便拆卸的加热装置，可根据实际处理的食材的特质和要求，在搅拌、打碎的过程中对食材进行加热，使得食材处理更加方便。

技术领域

本发明涉及食品搅拌机，具体涉及一种可加热的打蛋机。

背景技术

打蛋机用于食品加工时搅拌、打碎蛋液或者其他食材。在现有技术中，存在很多种打蛋机的技术方案，其不足之处在于，在搅拌过程中缺少拆装便捷的、可控的加热装置，根据实际的操作经验可知，在对蛋液或者其他食材进行加工搅拌的过程中，食材温度可以影响到搅拌程度，冬天或者其他温度低的时间，若原料温度低于食材加工要求的温度，则会影响食材的最终口感。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明公开了一种可加热的打蛋机。

本发明的技术方案如下：

一种可加热的打蛋机，包括机架和置放食品料的缸体，所述缸体通过缸体支架固定在机架之上；还包括安装于缸体上方的主轴，主轴通过传动装置与电机连接，主轴借助轴承与轴承座连接，轴承座安装于机架上，轴承座上固定安装大孔内齿轮；主轴借助轴榫连接公转基座，公转基座的一侧带有与其一体的自转轴套，所述自转轴套内通过轴承安装自转轴，自转轴的上端借助轴榫连接小齿轮，小齿轮与大孔内齿轮啮合，自转轴的下端连接搅拌器，由此实现搅拌器的自转及围绕主轴的公转；公转基座上通过连接件连接有轴头套,轴头套连接刮板组件，由此实现刮板组件与搅拌器同步围绕主轴的公转；还包括缸体加热装置，所述缸体加热装置为电热加热装置或者燃气加热装置；当缸体加热装置为电热加热装置时，固定于缸体的外壁；当缸体加热装置为燃气加热装置时，固定在机架之上、缸体的下方。

其进一步的技术方案为：所述缸体加热装置为电热加热装置，包括包裹在缸体的侧壁和底壁外侧的加热罩；所述加热罩包括由内而外叠加在一起的内接触层、电热丝层和外保护层；所述内接触层和外保护层的边缘相连接；所述电热丝层内设置有一根或者多根可发热电阻丝。

其进一步的技术方案为：所述缸体加热装置为燃气加热装置，包括燃气供气装置和燃烧嘴；所述燃烧嘴设置在缸体之下。

其进一步的技术方案为：所述公转基座与刮板组件的连接结构如下：公转基座借助紧固件连接轴头套，轴头套的壁面上有横向槽，横向槽与轴头套的端头有开通缺口；刮板组件的连接轴上带有凸头销，连接轴及其凸头销与连接轴头套上的横向槽连接，连接轴与刮板架连接，刮板架的侧边上连接刮板。

其进一步的技术方案为：刮板架的侧边上固定有定位销以及定位轴，刮板上开有定位销孔以及葫芦形定位轴孔，所述葫芦形定位轴孔套入定位轴，定位销孔套入定位销，由此将刮板连接于刮板架的侧边上。

本发明的有益技术效果是：

本发明在现有的打蛋机之上，增加了可方便拆卸的加热装置，可根据实际处理的食材的特质，在搅拌、打碎的过程中对食材进行加热，则在周围环境较低时，不至于影响食材的处理过程，可使得食材的口味更好。

本发明提供了两种加热装置，为电热加热装置和燃气加热装置。电热加热装置的优点是，可对放置食材的缸体的外侧整体加热，加热效率高，且操作空间清洁度高，温度可控，且对温度的控制更加精确，适合对食材的精确处理。燃气加热装置的优点是，选择性的只对缸体底部进行加热，适合特殊食材的搅拌要求，并且其产生单位热量，使用燃气的费用较低，且设备操作简单。在实际的使用过程中，可根据需要自由选择。

附图说明

图1为打蛋机的结构示意图。