[发明专利]落料装置及食品烘焙机

说明书

技术领域

本发明涉及一种烘焙机，特别是涉及一种能自动导出食品原料并烘焙成薄饼、薄烤饼、松饼、或饼皮等食品的落料装置及食品烘焙机。

背景技术

现代人喜爱在家中自行烘焙食品，不仅制作过程有趣，而且还能自行调配所喜爱的口味，因此市面上已出现许多适合居家使用的食品烘焙机，现有的食品烘焙机能用于制作市面上常见的薄饼、薄烤饼、松饼、或饼皮等，使用时，须自行将食品原料淋倒或涂抹在加热的烤盘，以通过高温的该烤盘将食品原料烘烤成型，本发明的用意在于提供一种不同结构的食品烘焙机，以供使用者选择购买或使用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种结构创新的落料装置。

本发明的落料装置，适用于将食品原料导出。该落料装置包含一个界定出一个用于容装食品原料的承料空间的承料杯、一个与该承料空间彼此间隔的出料口，及一个用于将该承料空间内的食品原料主动导引至该出料口并经由该出料口导出的导料单元。

本发明所述的落料装置，该导料单元具有一个能绕一个轴线转动的导料件，及一个用于带动该导料件转动的导料驱动模块，该导料件具有一个沿该轴线延伸的轴杆，及数个沿该轴杆间隔排列且相互连接成螺旋状的螺环圈。

本发明所述的落料装置，该导料单元具有一个能绕一个轴线转动的导料件，及一个用于带动该导料件转动的导料驱动模块，该导料件具有一个沿该轴线延伸的轴杆，及数个绕着该轴线等角度间隔排列的叶片。

本发明所述的落料装置，该承料杯具有一个界定出该承料空间的杯体，及一个安装于该杯体底部的导料管体，该导料管体界定出一个连通该承料空间与该出料口的导料通道，该导料件安装于该导料通 道，并能将该承料空间内的食品原料经由该导料通道导引至该出料口。

本发明所述的落料装置，还包含一个供该承料杯能拆离地设置的上基座，该导料件具有一个位于该导料通道内的导料本体，及一个由该导料本体延伸外露于该承料杯的结合头，该导料驱动模块安装于该上基座，并与该结合头能彼此不相对转动且拆离地相互结合，而能带动该导料件转动。

本发明所述的落料装置，该上基座包括一个界定出能供该承料杯放置的容杯槽的置杯座体，及一个用于将该承料杯定位于该置杯座体的定位机构，该定位机构具有一个能移动地介于置杯座体与该承料杯间的定位件，及一个位于该置杯座体与该定位件间的弹性件，该弹性件能恒产生一个使该定位件往该承料杯抵靠的弹性偏移力。

本发明所述的落料装置，该容杯槽具有一个朝前且供该承料杯水平装入该容杯槽的开放端，及两个分别由该开放端的左右两侧底部向后延伸的嵌槽部，该杯体具有一个杯底壁、一个由该杯底壁周缘向下延伸的下杯围壁，及两个由该下杯围壁的左右两侧向外延伸并对应嵌入所述嵌槽部的对嵌壁，其中一个对嵌壁具有一个能供该定位机构的定位件对应卡入的缺槽。

本发明所述的落料装置，该杯体具有一个贯穿于底部以供该承料空间内的食品原料流出的漏孔，该导料管体具有该出料口，及一个连通该导料通道且对应连通该漏孔的入料口，当该导料件转动时，能将经由该漏孔与该入料口流入该导料通道的食品原料推送至该出料口。

本发明的另一目的在于提供一种结构创新的食品烘焙机。

本发明的食品烘焙机，适用于将食品原料烘焙成已烘烤食品，并包含一个烘烤装置。该食品烘焙机还包含一个所述的落料装置，该烘烤装置包括一个对应该出料口并用于承接该落料装置所导出的食品原料的第一烤盘，及一个能对该第一烤盘所承接的食品原料进行烤制的烤制单元。

本发明所述的食品烘焙机，该烘烤装置还包括一个能带动该第一烤盘转动而使落于该第一烤盘的食品原料沿一个移动路径移动的移转单元，该烤制单元会在该食品原料沿该移动路径移动时，将该食品 原料加热成已烘烤食品。

本发明所述的食品烘焙机，该移转单元包括一个与该第一烤盘结合的转动轴，及一个用于带动该转动轴转动的移转驱动模块，该转动轴具有能绕一通过自身中心的轴线转动的轴本体，及数个彼此等角度间隔地由该轴本体径向延伸的伸出件，该烘烤装置还包括一个讯号连接该移转单元的控制单元，该控制单元具有一个与该轴本体径向间隔并能供所述伸出件轮流触发的感应模块，及一个讯号连接该感应模块与该移转驱动模块的控制模块，该控制模块能驱动该移转驱动模块来带动该转动轴转动，并于该转动轴转动而使该感应模块被所述伸出件触发时，停止驱动该移转驱动模块。