[发明专利]能分解水果表面蜡的洗涤盐及制备方法

权利要求书

1.能分解水果表面蜡的洗涤盐，其特征在于，取下述重量配比的主要原料制备而成：食 盐84-90，土豆9-13，茶皂素10-15，碳酸氢钠3-6，鹤虱4-8，桂花3-7，石榴皮4-9，马兰3-8，野 菊花7-11，碳酸钠2-5，扛板归6-9，天然稳定剂0.3-0.6。

2.如权利要求1所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐，其特征在于，取下述重量配比的主 要原料制备而成：食盐86-89，土豆10-12，茶皂素11-14，碳酸氢钠3.5-4.5，鹤虱5-7，桂花4- 6，石榴皮5-8，马兰5-7，野菊花8-10，碳酸钠3-4，扛板归7-8，天然稳定剂0.35-0.55。

3.如权利要求1所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐，其特征在于，取下述重量配比的主 要原料制备而成：食盐88，土豆11，茶皂素13，碳酸氢钠4，鹤虱6，桂花5，石榴皮6，马兰6，野 菊花9，碳酸钠3.5，扛板归7.5，天然稳定剂0.42。

4.如权利要求1～3任一所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐，其特征在于，所述天然稳 定剂为魔芋多糖或阿拉伯胶。

5.如权利要求1～4任一所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于， 步骤如下：

（1）取桂花，干燥，粉碎成粗粉，过60目筛，置于蒸馏器中，加入桂花重量8-11倍的水（优 选的，加入桂花重量8.6-10.5倍的水；更加优选的，加入桂花重量9.8倍的水），在85-95℃的 温度下，蒸馏60-90分钟，经冷凝后，通过5000r/min离心进行油水分离后，得挥发油；

（2）取土豆，切成片，上锅蒸48-66分钟，闷1小时，晒干，粉碎成细粉，过150目筛；

（3）取鹤虱、石榴皮、马兰、野菊花和扛板归，加水煎煮两次，每次加水量均为鹤虱、石榴 皮、马兰、野菊花和扛板归总质量的6.3-7.7倍（优选的，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马 兰、野菊花和扛板归总质量的6.6-7.3倍；更加优选的，每次加水量均为鹤虱、石榴皮、马兰、 野菊花和扛板归总质量的6.9倍），每次煎煮1小时，合并两次滤液，浓缩成相对密度为1.43- 1.47的稠膏；

（4）取去离子水，去离子水的量为茶皂素重量的6-8倍，加热至55℃，边搅拌边加入茶皂 素和步骤（3）所得，混合均匀；

（5）将食盐配制成饱和水溶液，加入到步骤（4）所得物中，搅拌至混合均匀，加入步骤 （1）和步骤（2）所得，搅匀，再加入天然稳定剂，搅匀，蒸干，加入碳酸氢钠和碳酸钠，搅匀，40 ℃共混3小时，即得。

6.如权利要求5所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤（1） 中，在88-92℃的温度下（优选在90℃的温度下）。

7.如权利要求5所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤（1） 中蒸馏70-85分钟（优选蒸馏76分钟）。

8.如权利要求5所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤（2） 中上锅蒸52-62分钟（优选上锅蒸58分钟）。

9.如权利要求5所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤（3） 中浓缩成相对密度为1.44-1.46的稠膏（优选浓缩成相对密度为1.45的稠膏）。

10.如权利要求5所述的能分解水果表面蜡的洗涤盐的制备方法，其特征在于，步骤（4） 中去离子水的量为茶皂素重量的6.4-7.5倍（优选去离子水的量为茶皂素重量的6.9倍）。