[发明专利]一种提高育肥猪生产性能、屠宰性能和肉品质的辣木饲料及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及动物饲料，具体地说，涉及一种能够提高育肥猪生产性能、屠宰性能和肉品质的饲料。

背景技术

辣木，又称鼓槌树、奇树，为辣木科辣木属袁，是多年生热带落叶乔木，原产于印度北部喜马拉雅山地带，具有独特的经济值。辣木营养丰富均衡，而且其嫩叶、嫩梢、果荚、花、种子及根部均可食用。辣木叶粉富含VA、VB、VC，蛋白质、钙、钾、铁等矿物质。辣木具有营养丰富、容易栽种、产量高、价廉、采收时间短等特性，作为畜禽饲料很有价值，是一种不与粮食争土地的饲料资源，通常用作畜禽饲料的是辣木叶粉，100g辣木叶粉干粉含蛋白质27.1g、碳水化合物38.2g、脂肪2.3g、水分7.5g、膳食纤维19.2g、VA16.3mg、VB12.6mg、VB220.5mg、VE113mg、烟酸8.2mg、VC17.3mg、钙2003mg、磷204mg、钾1324mg、铁28.2mg。

辣木作为传统蛋白质饲料替代物添加到饲料中饲喂鸡、羊等动物，均取得了良好的效果。

李树荣等观察黄羽肉鸡在含不同比例的辣木饲料下的生长情况，结果表明在饲料中添加10％-20％的辣木叶粉的效果较好。Frederick等将辣木叶粉分5个梯度(0、5％、l0％、15％、20％)替代混合饲粮中的豆粕饲喂幼兔，结果发现试验组平均日增重显著高于对照组，生殖能力及血液指标均无不良反应。Busani等研究发现，在等能量-等蛋白质饲粮中将辣木叶粉部分替代葵花籽粕饲喂山羊可明显改善其生长性能和胴体品质。

然而，现有技术中尚未见到使用辣木饲料饲养育肥猪的报道，主要是由于猪是单胃动物，即有一个胃腺的动物，包括鸡、猪、人等。单胃动物不同于反刍动物如牛羊，牛羊的胃分为四个胃室，分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃，瘤胃内的微生物对饲料进行发酵，因此反刍动物可以有效地利用单胃动物较难利用的粗饲料如：青草、干草、树叶等。因此，现有技术中的技术方案不足以被直接迁移而应用于育肥猪的饲养。亟需开发一种有效利用辣木叶粉，并能够最大程度提高育肥猪生产性能、屠宰性能和肉品质的饲料配方，这对大力发展辣木饲料产业和畜牧产业的发展都具有重要意义。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明的目的是提供一种能够提高育肥猪生产性能、屠宰性能和肉品质的辣木饲料及其应用。

为了实现本发明目的，本发明的技术方案如下：

第一方面，本发明提供一种提高育肥猪生产性能、屠宰性能和肉品质的饲料，其特征在于，所述饲料中含有质量百分比为3％～9％的辣木叶/辣木叶粉。优选辣木叶粉。

经实验研究发现，当所述饲料中含有3％～9％(w/w)的辣木叶/辣木叶粉时，所述饲料饲喂的育肥猪，能够提高生产性能、屠宰性能和肉品质。

所述辣木叶粉为市售可得产品，例如，本发明使用的辣木叶粉由世纪爱心国际投资集团有限公司提供，状态为风干粉状，该辣木叶粉的营养成分含量如下：

辣木叶粉的营养成分含量(风干物质基础，％)