[发明专利]一种茶黄素的制备方法

权利要求书

1.一种茶黄素的制备方法，包括如下步骤：

(1)将木犀科连翘属落叶灌木金钟叶片打碎后加入缓冲溶液进行浸提，得浸提液；

(2)过滤步骤(1)得到的浸提液，取滤液离心后收集上清液，得多酚氧化酶液；

(3)将步骤(2)得到的多酚氧化酶液和茶多酚的缓冲溶液混合，在通入空气或氧气的条件下，经反应后即得所述茶黄素。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，每1g所述植物叶片中加入0.1～10mL所述缓冲溶液；所述缓冲溶液的pH值为4～6，所述缓冲溶液为磷酸缓冲溶液。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述浸提的温度为20～30℃，时间为10～30min。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，所述离心的转速为5000～10000rpm，时间为10～30min。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，所述多酚氧化酶液的酶活为3500～6000IU/mL。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述多酚氧化酶液和所述茶多酚的缓冲溶液的体积比为(1～5)：1；所述茶多酚的缓冲溶液中，茶多酚的质量体积浓度为1～10mg/mL，溶剂为pH4～6的磷酸盐缓冲液；所述茶多酚的纯度大于50％。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述空气的通入速率为100～400mL/min；所述反应的温度为30～60℃，时间为30～60min。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的制备方法，其特征在于：所述方法在步骤(3)中所述反应之后还包括如下步骤：采用乙酸乙酯萃取所述反应之后的反应液，分层后，减压回收乙酸乙酯相，将得到的浓缩液干燥后得茶黄素粉末。