[发明专利]一种芫根饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 201610064321.7 | 申请日： | 2016-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN105707622A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 张涛 | 申请（专利权）人： | 西藏景泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/02;A23L2/52;A23L2/76;A23L2/80;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 850000 西藏*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 饮料 及其 制作方法 | ||
1.一种芫根饮料，其特征在于，主要包括以下原料，按重量 份数计：经活性炭吸附的芫根汁10～25份、白砂糖6～9份、柠檬酸 0.08～0.25份和水57～84份。
2.根据权利要求1所述的芫根饮料，其特征在于，所述原料 按重量份数计还包括果汁8～12份和/或蔬菜汁8～12份。
3.根据权利要求2所述的芫根饮料，其特征在于，所述蔬菜 汁为胡萝卜汁，所述胡萝卜汁由胡萝卜和水制得，所述胡萝卜与所 述水的质量比为0.8～1.2:1。
4.根据权利要求1所述的芫根饮料，其特征在于，所述原料 按重量份数计还包括磷酸二氢钾0.01～0.02份和/或环糊精0.18～0.22 份。
5.根据权利要求1所述的芫根饮料，其特征在于，所述原料 按重量份数计还包括D-异抗坏血酸钠0.1～0.2份和/或柠檬酸钠 0.1～0.2份。
6.根据权利要求1所述的芫根饮料，其特征在于，所述原料 按重量份数计还包括DL-苹果酸0.1～0.15份。
7.一种权利要求1～6任一项所述的芫根饮料的制作方法，其 特征在于，包括将所述经活性炭吸附的芫根汁、所述白砂糖、所述 柠檬酸和所述水混合，然后均质，灌装杀菌。
8.根据权利要求7所述的制作方法，其特征在于，所述活性 炭吸附的方法为：往芫根汁中加入活性炭，所述芫根汁与所述活性 炭的质量比为100:0.5～2，然后将所述芫根汁在2～5℃下静置0.5～1h， 再滤除所述活性炭。
9.根据权利要求8所述的制作方法，其特征在于，滤除所述 活性炭的方法为：先利用100～200目的滤布进行初步过滤，再利用 放置了硅藻土的滤纸进行二次过滤。
10.根据权利要求7所述的制作方法，其特征在于，所述芫根 汁的制作步骤包括：将芫根榨汁，并在室温下静置20～30min，然后 滤除沉淀和杂质，得到芫根汁。
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