[发明专利]带土天麻保鲜方法有效
| 申请号： | 201610044690.X | 申请日： | 2016-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN105557985B | 公开（公告）日： | 2020-04-07 |
| 发明（设计）人： | 王瑞;曹森;吉宁;谢国芳;刘志刚;马立志;高蓬明 | 申请（专利权）人： | 贵阳学院 |
| 主分类号： | A23B7/144 | 分类号： | A23B7/144;A23B7/04 |
| 代理公司： | 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 52109 | 代理人： | 杨云 |
| 地址： | 550005 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 天麻 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种带土天麻保鲜方法，其特征在于步骤如下：
1)将采挖后的带泥土天麻摊晾于10～20℃的通风环境中，至表面干燥；
2)将表面晾干的天麻装入保鲜袋、置于10～20℃的密闭灭菌环境中，通入臭氧、二氧化碳混配气体灭菌24h；其中，臭氧浓度为15～40mg/m3、二氧化碳浓度为85～98％；所述保鲜袋是厚度为20～40μm、透氧系数为7～10×108mL×m-2·d-1·atm-1的聚乙烯材质微孔薄膜保鲜袋；
3)将经过灭菌处理的天麻置于2～3℃的环境中预冷24h，扎紧袋口后置于1.5～4.5℃、湿度为70～90％的环境中贮藏；每三天向贮藏环境中通入臭氧一次，保证贮藏环境的臭氧浓度达到40～60mg/m3。
2.根据权利要求1所述的带土天麻保鲜方法，其特征在于：所述天麻为乌天麻、红天麻、或乌红杂交天麻。
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