[发明专利]一种防治三高症的酵素含片及其制备方法

说明书

本发明涉及一种防治三高症的酵素含片及其制备方法，是由以下重量份的原料经发酵制备而成：木瓜30‑50份，菠萝50‑80份，橙子皮35‑50份，山药10‑15份，牛蒡20‑25份，枸杞5‑10份，丹参5‑10份，大黄5‑7份，鲜白茅根5‑10份，玫瑰花5‑8份，生姜3‑5份，银杏叶5‑10份，越橘果实3‑5份，土豆粉40‑45份，葡萄糖20‑25份，其中发酵所采用的菌种为银耳菌种和灵芝菌种的混合菌种。本发明采用多种原料和中药成分，经酵素发酵反应后制成含片，所述的含片具有风味优良、口感独特、防治三高症的有益效果，具有广阔的市场前景。

技术领域

本发明属于食品领域和农产品加工领域，特别涉及一种能够防治三高症的酵素含片及其制备方法。

背景技术

“三高症”是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以，出现这三种疾患中的任何一种，后期都易形成了“三高症”。高血压病是当代最常见的流行病之一，早期高血压病人可表现头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁等症状，这些症状多为高级神经功能失调所致，其轻重与血压增高程度可不一致。最常见的高血糖症是糖尿病。高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。三高症在早期可以毫无症状，也无异常感觉，常常在做健康检查时才发现，如不及时发现，该病症发展到晚期可形成严重疾病，甚至危及生命。

目前对于三高症尚无有效的疗法，众多疗法只能缓解症状，无法根治。西医疗法常采用的药品为奥利司他片、蜂胶片等，治疗费用约30000-50000元，中医上多采用一些中药材制成保健茶或者中药煎剂供患者服用，也能起到一定的缓解作用，但是目前也尚无普遍有效的药方。

酵素营养丰富，含有多种天然维生素、矿物质和微量元素。酵素进入人体后，能迅速被人体吸收和利用，既能增强体质，又能预防各种疾病发生，因此，食用酵素食品有利于人体的健康，具有很好的开发前景。

发明内容

基于现有技术中对于“三高症”尚无有效的治愈疗法和现有治疗和预防成本高昂的技术问题，本发明旨在提供一种防治三高症的酵素含片及其制备方法。

未解决以上技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种防治三高症的酵素含片，其特征在于，是由以下重量份的原料经发酵制备而成：木瓜30-50份，菠萝50-80份，橙子皮35-50份，山药10-15份，牛蒡20-25份，枸杞5-10份，丹参5-10份，大黄5-7份，鲜白茅根5-10份，玫瑰花5-8份，生姜3-5份，银杏叶5-10份，越橘果实3-5份，土豆粉40-45份，葡萄糖20-25份，其中发酵所采用的菌种为银耳菌种和灵芝菌种的混合菌种。

所述防治三高症的酵素含片的制备方法包括如下步骤：

步骤一，按重量份称取原料，并将称取的木瓜、菠萝、橙子皮分别切成颗粒，将称取的山药、牛蒡、丹参、大黄、银杏叶混合后磨成10-20目的中药粉末，将枸杞、鲜白茅根、玫瑰花、生姜和越橘果实混合后磨成药物浆液；

步骤二，取土豆粉和葡萄糖混合，加入土豆粉和葡萄糖总重量5倍的纯净水，高温高压灭菌后冷却至室温，而后接入银耳菌种和灵芝菌种，保持温度在24-28℃左右，摇床培养72-96小时，即获得活化好的发酵菌种；