[发明专利]一种低糖梨膏及其制备方法在审
| 申请号： | 201610038187.3 | 申请日： | 2016-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN105639555A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 施利平 | 申请（专利权）人： | 上海纯岛农副产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所 31219 | 代理人： | 许骅;许亦琳 |
| 地址： | 202156 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 梨膏 及其 制备 方法 | ||
1.一种梨膏，其特征在于，按重量份计，包括以下组分：
2.根据权利要求1所述的梨膏，其特征在于，按重量份计，包括以下组分：
3.根据权利要求1所述的梨膏，其特征在于，所述梨膏中还包括有菇娘，其重量份为1-20 份。
4.根据权利要求3所述的梨膏，其特征在于，所述菇娘加入的重量份数为2-15份。
5.一种梨膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将梨清洗干净并榨汁，按配比加入百合、甘草、川贝、杏仁、百部混合，经第一次熬 制后冷却、沉淀、过滤，获得梨汁；
2)在步骤1)过滤后的梨汁中，按配比加入阿胶、冬虫夏草、北瓜混合，再进行第二次 熬制后冷却、沉淀、收汁，即得梨膏。
6.根据权利要求5所述的梨膏的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述第一次熬制的条 件为：温度：100-1800℃；时间：1-4小时。
7.根据权利要求5所述的梨膏的制备方法，其特征在于，步骤2)中，所述第二次熬制的条 件为：温度：100-1800℃；时间：1-4小时。
8.根据权利要求5所述的梨膏的制备方法，其特征在于，步骤2)中，所述混合时按配比还 可加入菇娘。
9.根据权利要求5所述的梨膏的制备方法，其特征在于，经步骤2)后，还包括，将制得的 梨膏灌装后，抽真空、灭菌。
10.根据权利要求9所述的梨膏的制备方法，其特征在于，所述灌装采用不锈钢半自动灌 装机计量灌装到玻璃瓶中；所述灭菌为高温灭菌，所述灭菌的温度为80-130℃，所述灭菌 的时间为15-100分钟。
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