[发明专利]一种槐花米糕

说明书

技术领域

本发明涉及一种槐花米糕，属于食品加工领域。

背景技术

现代人生活节奏快，工作压力大，脾胃失和的亚健康状态普遍存在。食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体、强壮体魄的目的，是一种长远的养生行为，人们对增强身体免疫功能的食疗产品的需求越来越强烈。

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。米糕拥有很悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一，在米糕中添加槐花，可以制成口味独特的保健米糕。

发明内容

本发明目的在于提供一种槐花米糕，食用后能凉血止血、清肝泻火、调理脾胃。

本发明的一种槐花米糕，由以下重量份数的原料制成：大米500-1000份、槐花50-100份、红糖100-200份、水适量。

本发明的一种槐花米糕，其制作步骤如下：

(1)大米用水泡5-6h备用；

(2)将槐花用水稍微浸泡一会儿，使其变软；

(3)将大米和槐花一起磨成米浆；

(4)将红糖加入米浆中混合均匀；

(5)把米浆装入容器中，上锅蒸25-30min即可。

本发明的有益效果是：本发明的槐花米糕质地细腻，常食可以凉血止血、清肝泻火。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实例，进一步阐述本发明。

实施例一：

称量大米500g、槐花50g、红糖100g、水适量；大米用水泡5h备用；将槐花用水稍微浸泡一会儿，使其变软；将大米和槐花一起磨成米浆；将红糖加入米浆中混合均匀；把米浆装入容器中，上锅蒸25min即可。

实施例二：

称量大米1000g、槐花100g、红糖200g、水适量；大米用水泡6h备用；将槐花用水稍微浸泡一会儿，使其变软；将大米和槐花一起磨成米浆；将红糖加入米浆中混合均匀；把米浆装入容器中，上锅蒸30min即可。