[发明专利]一种天麻加工方法在审
| 申请号： | 201610033961.1 | 申请日： | 2016-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN105641474A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 王秋颖 | 申请（专利权）人： | 腾冲秋实科贸有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8988 | 分类号： | A61K36/8988;A61K125/00 |
| 代理公司： | 北京金富邦专利事务所有限责任公司 11014 | 代理人： | 蔡志勇;邵长松 |
| 地址： | 679100 云南省保*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 天麻 加工 方法 | ||
1.一种天麻加工方法：其特征在于,所述加工方法的步骤为：
1)新鲜块状的天麻根茎清洗干净，进行分级，按大小分成一、二、三等级；
2)水烧开后，按不同的等级对天麻根茎进行隔水蒸制，直至透心取出，所需时间为5-20 分钟；
3)蒸制好的天麻根茎晾凉，进行人工横向切片，每一个完整的天麻根茎都切成带皮相连 的片状，使之保持完整的外形；
4)通过晒干工艺或者烘干工艺进行干制，得到天麻成品。
2.根据权利要求1所述的一种天麻加工方法，其特征在于：步骤(1)中所述分级 的标准为：一级为每斤含有1-2个天麻，二级为每斤含有3-4个天麻，三级为每斤含有的 天麻数在5个以上。
3.根据权利要求1所述的一种天麻加工方法，其特征在于：步骤(2)中的蒸制时 间根据天麻的等级不同而不同，蒸制的时间以透心为标准，不能有白心，也不能蒸到天 麻变形，三级天麻的蒸制时间为5-8分钟，二级天麻的蒸制时间为8-15分钟，一级天麻 的蒸制时间为15-20分钟。
4.根据权利要求1所述的一种天麻加工方法，其特征在于：步骤(2)中的蒸制， 天麻分放到多层摆开。
5.根据权利要求1所述的一种天麻加工方法，其特征在于：步骤(3)中切片时， 切片的厚度在5-8mm。
6.根据权利要求5所述的一种天麻加工方法，其特征在于：步骤(3)中切片时， 切片的厚度在6mm。
7.根据权利要求1所述的一种天麻加工方法，其特征在于：步骤(3)中天麻晾凉 即为：将天麻放置到室温，待温度降到30℃-50℃。
8.根据权利要求1所述的一种天麻加工方法，其特征在于：步骤(3)中天麻切片， 每刀切下的力度保持天麻的对面不断，即切完后整个天麻是完整的，不断裂的。
9.根据权利要求1所述的一种天麻加工方法，其特征在于：步骤(4)所述的烘干 工艺为：①40℃-50℃的恒温温度下，烘干2-3小时；②将温度升高至70℃-80℃，保持恒 温，烘干至七成或八成干，所需时间为16-28小时；③再次将温度降低到40℃-50℃，烘 干至全干，所需时间为10-17小时。
10.根据权利要求1所述的一种天麻加工方法，其特征在于：步骤(4)所述的晒干工 艺需要在蒸制5-12小时内进行。
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