[发明专利]一种杂粮养生健康食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种杂粮养生健康食品及其制备方法。

背景技术

随着人们生活节奏的加快，很多人都处于亚健康状态，现在的很多食品中都添加 各种添加剂和防腐剂，使得人们出现各种健康问题，但又没有足够的时间和金钱去进行保 养和治疗，使不少人的身体不断恶化，最后导致各种疾病的发生。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种杂粮养生健康食品，它 具有补虚强体、消炎杀菌、防癌抗癌、健脑防老、净化血液、降低胆固醇、养肝、滋肾、润肺、促 进食欲、消除疲劳、安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、 平喘、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：它由面皮包制馅料而成；所述的馅料 由核桃仁、花生仁、芝麻仁、玫瑰花、桔皮、枸杞、食糖、苦荞面混合均匀后，再加食用油和水 搅拌而成；面皮由面粉加入食用油、水混合而成；

优选地，所述的馅料成分按重量配比为：桃仁2-5%、花生仁4-6%、芝麻仁2-5%、玫瑰 花6-9%、桔皮2-5%、枸杞4-6%、食糖25-31%、苦荞面47-55%；

本发明所述的一种杂粮养生健康食品的制备方法包括以下步骤：一、将核桃仁碾 碎；二、将花生仁炒熟碾碎；三、将芝麻仁炒熟；四、将苦荞面蒸熟；五、将所述的核桃仁、花 生仁、芝麻仁、玫瑰花、桔皮、枸杞、食糖、苦荞面混合均匀后，再加食用油和水搅拌成馅料； 六、将面粉加入食用油、水混合制成面皮；七、将面皮包制馅料，再经成型、烘烤，即得成品。

采用上述结构后，本发明有益效果为：本发明所述的一种杂粮养生健康食品，它具 有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过 敏、强心、减肥、美容等功效。

具体实施方式

下面本发明作进一步的说明。

本具体实施方式采用的技术方案是：它由面皮包制馅料而成；所述的馅料由核桃仁、花 生仁、芝麻仁、玫瑰花、桔皮、枸杞、食糖、苦荞面混合均匀后，再加食用油和水搅拌而成；面 皮由面粉加入食用油、水混合而成；

优选地，所述的馅料成分按重量配比为：桃仁2-5%、花生仁4-6%、芝麻仁2-5%、玫瑰 花6-9%、桔皮2-5%、枸杞4-6%、食糖25-31%、苦荞面47-55%；

本具体实施方式的制备方法包括以下步骤：一、将核桃仁碾碎；二、将花生仁炒熟 碾碎；三、将芝麻仁炒熟；四、将苦荞面蒸熟；五、将所述的核桃仁、花生仁、芝麻仁、玫瑰花、 桔皮、枸杞、食糖、苦荞面混合均匀后，再加食用油和水搅拌成馅料；六、将面粉加入食用油、 水混合制成面皮；七、将面皮包制馅料，再经成型、烘烤，即得成品。

当然，核桃仁、花生仁、芝麻仁、玫瑰花、桔皮、枸杞、食糖、苦荞面的炒熟或碾碎顺 序不分前后，只需将上述各成份炒熟或碾碎后，再混合在一起，并搅拌均匀即可。

本具体实施方式所述的一种杂粮养生健康食品的馅料中加入了苦荞面，苦荞比荞麦的 营养价值高出很多，特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍；它集七大营养素完全集于 一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗 功效；它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同 源文化的典型体现；苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）；苦荞拥有 独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份；苦荞有通便 排毒的功效，民间又称其为“净肠草”；苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有 辅助治疗作用。

采用上述结构后，本发明有益效果为：本发明所述的一种杂粮养生健康食品，它具 有补虚强体、消炎杀菌、防癌抗癌、健脑防老、净化血液、降低胆固醇、养肝、滋肾、润肺、促进 食欲、消除疲劳、安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平 喘、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发 明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围， 均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。