[发明专利]一种作为调味料的茶叶粉的制备方法在审
| 申请号： | 201610016361.4 | 申请日： | 2016-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN105519713A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 盛茂贵 | 申请（专利权）人： | 郎溪县姚村乡盛茂贵茶叶种植家庭农场 |
| 主分类号： | A23F3/10 | 分类号： | A23F3/10;A23L27/14 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 作为 调味料 茶叶 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种作为调味料的茶叶粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，
1)将采摘后的茶叶清洗干净，然后在阴凉处晾干；
2)将晾干后的茶叶磨成粉末；
3)将粉末放入到2～4倍的水中浸泡，在浸泡的开始将成水的容器抽成 真空；
4)发酵，添加0.2％茶叶内源酶和微生物，在水浴锅中35～45℃恒温保 温60～80℃，然后用漏斗过滤；
5)将过滤后的茶叶粉进行喷雾干燥；
6)炒香，然后集粉包装。
2.根据权利要求1所述的一种作为调味料的茶叶粉的制备方法，其特征 在于：所述的浸泡时真空容器内的温度为30～40℃。
3.根据权利要求2所述的一种作为调味料的茶叶粉的制备方法，其特征 在于：所述的磨成的粉末的进行筛选，筛选时的筛网大小为60～100目。
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