[发明专利]一种小分子蚕丝丝素蛋白肽的制备方法

权利要求书

1.一种小分子蚕丝丝素蛋白肽的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：

(1)去蛹：选取优质的桑蚕丝茧，煮沸，切开将死蛹剥除；

(2)风选：用风扇吹，控制风力，将密度比茧轻的杂物吹走；

(3)粉碎：用粉碎机械将去蛹的茧粉碎为直径5mm以下的茧片；

(4)脱胶：将茧片置于0.7～1％的弱碱溶液中煮沸35～40min，并同时用强力搅拌设备搅拌，取出茧片用水漂洗几次，烘干；

(5)水解：将茧片置于盛放浓度为1～1.3％的KCl和/或MgCl₂水溶液的密闭容器中升温，在0.5～0.6Mpa、130～140℃的条件下使蚕丝丝素蛋白溶解；

(6)过滤：对混合物进行过滤，得到未溶部分的胶状固态物和滤液；

(7)透析：将滤液置于透析袋中用水透析纯化，以除去KCl和/或MgCl₂以及其它小分子杂质，从而制得蚕丝丝素蛋白溶液；

(8)酶解：将未溶部分的胶状固态物用清洁水冲净，与上一步骤制得的蚕丝丝素蛋白溶液混合，加入总重量1.2～2％的蛋白酶进行酶解，PH值为6～7，温度32～37℃，时间7～10h；

(9)灭酶：酶解结束后升温到70～80℃，保温20～30min灭酶，得到纯度大于90％、相对分子质量小于1000道尔顿的小分子蚕丝丝素蛋白肽溶液；

(10)纳滤：用相对分子质量为1000道尔顿的纳滤膜去除掉大分子蚕丝丝素蛋白肽，得到纯度大于99％的小分子蚕丝丝素蛋白肽溶液；

(11)干燥：利用喷雾干燥快速干燥，得到小分子蚕丝丝素蛋白肽。

2.根据权利要求1所述的小分子蚕丝丝素蛋白肽的制备方法，其特征在于：步骤(5)中KCl和/或MgCl₂水溶液的浓度为1.25％。

3.根据权利要求1所述的小分子蚕丝丝素蛋白肽的制备方法，其特征在于：步骤(5)中压力为0.57Mpa、温度为138℃。

4.根据权利要求1所述的小分子蚕丝丝素蛋白肽的制备方法，其特征在于：步骤(8)中蛋白酶的种类为木瓜蛋白酶和/或中性蛋白酶。

5.根据权利要求4所述的小分子蚕丝丝素蛋白肽的制备方法，其特征在于：步骤(8)中蛋白酶的加入量为总重量1.3％，温度36℃，时间8h。

6.根据权利要求1所述的小分子蚕丝丝素蛋白肽的制备方法，其特征在于：步骤(9)中灭酶温度为78℃、保温30min。