[发明专利]一种灵芝白茶饼的制作工艺在审
| 申请号： | 201610010611.3 | 申请日： | 2016-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN105558149A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 陈建平;林叔鉥;陈高汕 | 申请（专利权）人： | 陈建平;林叔鉥 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350001 福建省福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 白茶 制作 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种灵芝白茶饼的制作工艺，其特征在于：具体包括以下步骤：
（1）挑选纯料椴木灵芝，将其切碎后用粉碎机打成棉絮状；
（2）挑选优质头春一级白牡丹和一级寿眉，将挑选的两种白茶原料仓储半年时间进行陈化和醇化；
（3）将步骤（1）得到的灵芝与步骤（2）得到的陈年白牡丹按质量比3:7混合，同时加入10wt%的陈年寿眉和0.1wt%的甜菊叶进行搅拌混合；
（4）称取350g步骤（3）得到的混合原料装入布袋，用110℃蒸汽打湿，过蒸汽90秒，再用木模压茶机压制成饼状；压制时的压力大小每平方厘米为4.5kg，压力作用时间为3分钟，茶饼厚度为1.5cm；
（5）将步骤（4）压好定型后的茶饼干燥后用棉纸打包即得到灵芝白茶饼；烘干过程为：在45℃下干燥6小时，随后60℃干燥6小时，最后在100℃下干燥3小时。
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