[发明专利]将原生玉米颗粒快速转化为粉糊和成品的系统

权利要求书

1.一种在小于30分钟的时间段内将未烹饪过的整粒玉米转变成用于制造可食用的玉米制品的粉糊的方法，其包括：

称量用来处理和转化为粉糊的一批颗粒；

使所述颗粒表面湿润；

去除所述颗粒的果皮部分和胚芽成分；

将所述颗粒切成预碾磨微粒；

将所述微粒研磨成粒度小于50微米的面粉；

称量面粉量和相关量的石灰并将其沉积到剪切力室中；

将所述面粉和石灰与相关体积的水相结合；

对所述面粉、石灰和水施加剪切力使其在4分钟至11分钟的时间段内，实现从50摄氏度至55摄氏度范围内的温度升高程度，其中在材料中出现糊化以形成粉糊面团；

使粉糊面团遭受破碎力，从而形成一定尺寸范围内的单个粉糊块；

以及将这些粉糊块轧制成片状，以进一步加工成可食用的玉米制品。

2.根据权利要求1所述的方法，其中用具有75至95个切割元件的旋转切割器系统将所述颗粒切成预碾磨微粒。

3.根据权利要求1所述的方法，其中所述剪切力由可旋转、多齿配备的轴在一空腔内施加到混合物，所述轴在150至250转每分的范围内被驱动以给所述混合物施加剪切力。

4.根据权利要求1所述的方法，其中破碎力通过装配有刀片的被驱动的可旋转轴组件施加到所述面团。