[发明专利]用于制备具有高细胞稳定性的含PUFA生物质的方法

权利要求书

1.用于制备含PUFA的生物质的方法，特征在于，所述生物质的制备包括在发酵培养基中培养微生物，所述发酵培养基含有一定量的硫酸盐从而在所得的生物质中产生基于干物质计25-60g/kg的硫酸盐含量，其中所述微生物是分类单元网粘菌纲(Labyrinthulomycetes)的细胞。

2.前述权利要求的方法，特征在于，所述发酵培养基含有一定量的硫酸盐从而在所得的生物质中产生基于干物质计25-50g/kg、优选25-40g/kg、特别优选25-35g/kg的硫酸盐含量。

3.前述任一项权利要求的方法，特征在于，分类单元网粘菌纲(Labyrinthulomycetes)(网粘菌纲(Labyrinthulea),网粘菌(slime nets))的微生物是破囊壶菌科(Thraustochytriaceae)的细胞，优选是Althomia属、不动茶菌属(Aplanochytrium)、Elnia属、日本壶菌属(Japonochytrium)、裂殖壶菌属(Schizochytrium)、破囊壶菌属(Thraustochytrium)、Aurantiochytrium属、Oblongichytrium属、或吾肯氏壶菌属(Ulkenia)的细胞。

4.前述权利要求的方法，特征在于，所述微生物是Aurantiochytrium属的细胞、尤其是Aurantiochytrium limacinum种的那些细胞、特别是Aurantiochytrium limacinum SR21株(IFO 32693)的那些细胞。

5.含PUFA的生物质，特征在于，其具有基于干物质计25-60g/kg的硫酸盐含量，其中所述生物质含有分类单元网粘菌纲的细胞。

6.前述权利要求的含PUFA的生物质，特征在于，其具有基于干物质计25-50g/kg、优选25-40g/kg、特别优选25-30g/kg的硫酸盐含量。

7.前述任一项权利要求的含PUFA的生物质，特征在于，分类单元网粘菌纲(网粘菌纲,网粘菌)的所述细胞是破囊壶菌科的细胞，优选是Althomia属、不动茶菌属、Elnia属、日本壶菌属、裂殖壶菌属、破囊壶菌属、Aurantiochytrium属、Oblongichytrium属、或吾肯氏壶菌属的细胞。

8.前述权利要求的含PUFA的生物质，特征在于，所述微生物是Aurantiochytrium属的细胞、尤其是Aurantiochytrium limacinum种的那些细胞、特别是Aurantiochytrium limacinum SR21株(IFO 32693)的那些细胞。

9.用于制备饲料的方法，特征在于，将前述任一项权利要求的含PUFA的生物质与另外的饲料成分混合，并继而挤压以形成饲料，并且任选地，用油涂敷由此获得的挤出物。

10.前述权利要求的方法，特征在于，用于挤压的组合物具有以下性质：

a)33-67重量％的、优选39-61％重量的、特别是44-55％重量的总蛋白含量；

b)5-25％重量的、优选8-22％重量的、特别是10-20％重量的、尤其是12-18％重量的总脂肪含量；

c)最多25％重量的、特别是最多20％重量的、优选6-17％重量的、特别优选8-14％重量的总淀粉含量；

d)2-24％重量的、优选4-22％重量的、特别是9-20％重量的、尤其是11-18％重量的生物质含量，特别是网粘菌纲生物质含量，优选破囊壶菌科生物质含量；

e)优选0.8-8％重量的、优选1.2-6％重量的、特别是1.4-5％重量的、尤其是1.5-4％重量的多不饱和脂肪酸(PUFA)含量；

f)优选0.8-8％重量的、优选1.2-6％重量的、特别是1.4-5％重量的、尤其是1.5-4％重量的ω-3脂肪酸含量；

g)优选0.1-4.0％重量的、优选0.25-3.0％重量的、特别是0.5-2.8％重量的、尤其是0.8-2.5％重量的、特别是1.0-2.0％重量的DHA含量。

11.前述任一项权利要求的方法，特征在于，所述挤压是以12–28Wh/kg、特别是14–26Wh/kg、特别优选16–24Wh/kg的能量输入来完成的。