[实用新型]一种酱油高温灭菌系统

权利要求书

1.一种酱油高温灭菌系统，包括调配池及控制柜，其特征在于，所述调配池通过预 热管与进料泵相连，所述预热管穿过预热箱并通过一个三通管与两根灭菌管的一端相连 通，两根灭菌管均穿过蒸汽罐并且其另一端均通过另一个三通管与检测管相连通；所述灭 菌管两端均设置有二位二通电磁阀，所述灭菌管上设置有用于清理灭菌管堵塞的在线清洗 装置；所述检测管上设置有温度检测装置，所述检测管与二位三通电磁阀相连，所述二位 三通电磁阀通过回流管与调配池相连通，所述二位三通电磁阀通过维持管与维持罐相连 通，所述维持罐通过出料管与预热箱相连通，所述预热箱与冷却管相连通，所述冷却管穿 过冷却箱与沉淀池相连通；所述控制柜与进料泵、二位二通电磁阀、在线清洗装置、温度 检测装置及二位三通电磁阀电连接。

2.根据权利要求1所述的一种酱油高温灭菌系统，其特征在于，所述在线清洗装置 为CIP线清洗装置。

3.根据权利要求1所述的一种酱油高温灭菌系统，其特征在于，所述温度检测装置 为温度传感器。