[实用新型]PTCR-xthm电热芯片远红外热源高温蒸汽炉

权利要求书

1.一种PTCR-xthm电热芯片远红外热源高温蒸汽炉，其特征在于，它包括框箱以及以PTCR-xthm电热芯片为热源的高温蒸汽发生器系统，该系统主要由烹饪腔、自动定量供水装置、主控系统、加热系统及排气系统组成，烹饪腔限定于框箱内，定量供水装置与加热系统连接，排气系统与烹饪腔连接，主控系统连接控制自动定量供水装置、加热系统；

所述加热系统包括依次连接的第一容器、第二容器，第一容器和第二容器均制备有PTCR-xthm电热芯片远红外热源，第一容器产生饱和蒸汽，第二容器产生过热蒸汽并保持系统动态平衡，第二容器设置有向烹饪腔供给蒸汽的蒸汽出口。

2.根据权利要求1所述的PTCR-xthm电热芯片远红外热源高温蒸汽炉，其特征在于，所述PTCR-xthm电热芯片远红外热源集成热敏控制电路温控反馈装置或通过外置的温控反馈装置向主控系统反馈容器内蒸汽温度，由主控系统精确控制自动定量供水装置向第一容器的供水流量，并控制第二容器向烹饪腔中供给足量过热蒸汽，使供水、蒸发、过热、烹饪、排气之间达到动态平衡。

3.根据权利要求1所述的PTCR-xthm电热芯片远红外热源高温蒸汽炉，其特征在于，所述第一容器、第二容器之间安装有压力自动调节装置，调节饱和蒸汽温度，压力自动调节装置采用单向阀、手动调节阀或直流电磁溢流阀。

4.根据权利要求1所述的PTCR-xthm电热芯片远红外热源高温蒸汽炉，其特征在于，所述烹饪腔的侧壁具有多层面板，所述多层面板包括多层彼此分离的隔热腔。

5.根据权利要求1所述的PTCR-xthm电热芯片远红外热源高温蒸汽炉，其特征在于，所述排气系统包括设置在烹饪腔上部的排气通道以及安装于排气通道上的阀体、排气风扇，可以自烹饪腔中将热蒸汽释放到烹饪腔的外部。

6.根据权利要求1所述的PTCR-xthm电热芯片远红外热源高温蒸汽炉，其特征在于，所述烹饪腔的上部和/两侧设置有微加热装置，微加热装置可防止烹饪腔因表面温度下降而结露。

7.根据权利要求1所述的PTCR-xthm电热芯片远红外热源高温蒸汽炉，其特征在于，所述烹饪腔的左右两侧均设置有蒸汽出口，蒸汽出口设置有喷嘴，喷嘴喷出的水蒸汽交叉直喷，交叉喷射温度高达300℃以上。

8.根据权利要求1所述的PTCR-xthm电热芯片远红外热源高温蒸汽炉，其特征在于，所述第一容器和第二容器上的PTCR-xthm电热芯片的稀土厚膜电路表面有硅树脂保护层。