[实用新型]一种快速高温肠粉机

权利要求书

1.一种快速高温肠粉机，包括机架(1)和上盖(3)，其特征在于，所述的机架(1)上设有蒸煮腔(8)，该机架(1)右侧设有托架(2)，所述的蒸煮腔(8)上方右侧设有第一蒸煮平台(5)，左侧设有第二蒸煮平台(6)，所述的第一蒸煮平台(5)和第二蒸煮平台(6)之间设有斜板，该斜板向第一蒸煮平台(5)方向倾斜，所述的第二蒸煮平台(6)上设有多个滚动杆(7)，所述的蒸煮腔(8)下方设有与第二蒸煮平台(6)相配合的出盘座(9)，所述的机架(1)底板上设有热交换器(10)和高温蒸汽发生器(11)，所述的热交换器(10)上端通过管道与出盘座(9)连接，下端设有废水出口(13)和冷水进口(14)，该热交换器(10)通过连接管(12)与高温蒸汽发生器(11)连接，所述的高温蒸汽发生器(11)通过蒸汽管(15)与蒸煮腔(8)连接。

2.根据权利要求1所述的一种快速高温肠粉机，其特征在于，所述的第二蒸煮平台(6)的高度比第一蒸煮平台(5)高，该第二蒸煮平台(6)上设有斜面，且该斜面向第一蒸煮平台(5)下方的出盘座(9)方向倾斜。

3.根据权利要求1所述的一种快速高温肠粉机，其特征在于，所述的上盖(3)盖设于第一蒸煮平台(5)和第二蒸煮平台(6)上方，且该上盖(3)与蒸煮腔(8)密封连接，所述的上盖(3)前方设有与第一蒸煮平台(6)相配合的自动掩门(4)。