[实用新型]内锅及烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，更具体而言，涉及一种内锅及一种烹饪器具。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对食物的口感要求越来越高，比如，在蒸煮米饭或沥米饭时，如何全方位的加热米饭，使米饭受热更均匀，从而使煮出来的米饭具有更佳的口感。目前，市场上的电饭煲都是锅底受热，然后通过热传递将热量传递到锅里的其它部分，该种加热方式，不能在锅中形成热量的循环，从而使米饭受热不均，从而影响了米饭的口感，降低了用户体验，为解决上述问题，提出了一种双层内锅，该种内锅的整个外表面均可以受热，从而能够使热量在内锅中形成上下对流的循环，该种内锅对米饭的口感有了一定的提高，但是依旧不能满足人们对米饭口感的更高追求。

因此，如何设计出一种能够在锅内形成多个加热循环，从而进一步提高米饭口感的内锅及烹饪器具成为目前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型正是基于上述问题，提出了一种能够在锅内形成多个加热循环的内锅及烹饪器具，从而进一步提高米饭的口感。

为此，本实用新型的一个目的在于，提供一种内锅。

本实用新型的再一个目的在于，提供一种含有该内锅的烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型第一方面实施例提供了一种内锅，用于烹饪器具，包括：内锅本体；盖板，位于所述内锅本体内、并与所述内锅本体的底部相接触，所述盖板包括凸台和支撑板，所述支撑板设置有第一通孔，所述第一通孔的周围设置有第二通孔，所述凸台设置有凹槽，所述凹槽的壁上设置有第三通孔，其中，所述凸台位于所述第一通孔的上方、并与所述第一通孔的边沿处连接，且所述凹槽的开口与所述第一通孔相配合，以使所述第一通孔与所述凹槽相连通。

根据本实用新型的实施例的内锅，包括内锅本体和盖板，盖板位于所述内锅本体内、并与内锅本体的底部相接触，具体地，该盖板包括支撑板和凸台，其中，支撑板上设置有第一通孔，凸台设置在支撑板的上方，且凸台上设置有与第一通孔相通的凹槽，具体地，支撑板与内锅本体的底部形成一定的空间，此外，支撑板上设置有第二通孔，凹槽内设置有第三通孔。该技术方案，利用支撑板与内锅本体的底部形成的空间、第一通孔以及凹槽，围成新的气流通道，具体地，内锅内的水或其它介质，通过第二通孔和第三通孔进入到气流通道后，被内锅的加热结构加热，从而产生热蒸汽沿盖板的四周加热内锅中的食物，当该热蒸汽和内锅中其它部位产生的热蒸汽相遇时，便能够在内锅中形成多个加热循环。该多个加热循环能够使内锅中的食物均匀受热，进而提升了食物烹饪的口感，提高了用户体验。

优选地，第二通孔和第三通孔为条形孔，该条形孔便于热蒸汽的排出。

另外，根据本实用新型上述实施例提供的内锅还具有如下附加技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，所述第二通孔的数量和所述第三通孔的数量均为多个，且多个所述第三通孔均匀设置在所述凹槽的侧壁上和/或设置在所述凹槽的顶壁上。

根据本实用新型的实施例的内锅，将第二通孔和第三通孔的数量设置为多个，可以使的在内锅本体中形成多个气流通道，以形成多个循环回路，使内锅本体中的食物受热均匀，从而使得锅内的食物具有良好的口感，其中，多个第三通孔可以均匀的设置在凹槽的侧壁上，或者设置在凹槽的顶壁上，或者既设置在凹槽的侧壁上，又设置在凹槽的顶壁上。

根据本实用新型的一个实施例，所述内锅本体包括：内胆，所述盖板位于所述内胆中，其中，所述支撑板的边沿处向所述内锅本体的底部弯折形成支撑部，所述支撑部与所述内胆的底部相接触。

根据本实用新型的实施例的内锅，盖板位于内胆中，并通过支撑部与内胆底部接触以形成气流通道，从而能够在内胆中形成多个加热循环，从而能够使内胆中的食物均匀被加热，进而提高了食物的口感，提升了用户体验。

根据本实用新型的一个实施例，所述内锅本体包括：内胆；以及蒸笼，所述蒸笼的上端部与所述内胆的上端部相配合以使所述蒸笼可拆卸地装配在所述内胆中，其中，所述蒸笼的底部设置有多个第四通孔，且所述蒸笼的外表面与所述内胆的内表面之间形成加热腔室。

根据本实用新型的实施例的内锅，蒸笼装配在内胆内，且该蒸笼的底部设置有多个第四通孔，具体地，蒸笼的外表面与内胆的内表面之间形成加热腔室，该加热腔室产生的热蒸汽通过第四通孔进入到蒸笼内，从而加热蒸笼中的食物。其中，盖板可位于内胆内，也可位于蒸笼内。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸笼的侧壁上端设置有向外弯折的第一翻边，所述内胆的侧壁上端设置有向外弯折的第二翻边，所述第一翻边与所述第二翻边相配合，以使所述蒸笼可拆卸地装配在所述内胆中。