[实用新型]食品料理机

说明书

技术领域

本实用新型涉及生活用品领域，尤其涉及一种食品料理机。

背景技术

食品料理机主要用于将食品破碎和混匀，以方便食品的食用、改善食品的风味、提高食品的营养价值。现有的食品料理机一般包括：底座和安装在底座上的搅拌杯，底座内安装电机，电机上连接搅拌机构，搅拌机构自搅拌杯的底部伸入杯内，将水果或蔬菜等食品放入杯内，利用搅拌机构的机械式剪切使食品破碎和混匀，之后再将打碎的食品倒入其它器皿中。

然而，现有技术中，食品料理机利用搅拌机构使食品破碎和混匀的过程中，食品会与空气接触，部分食品中的功能性成分或风味成分与空气接触发生化学反应，改变食品的营养或风味；部分食品中的功能性成分或风味成分未与空气充分接触，未有效发生反应，从而未有效改变食品的营养或风味。

实用新型内容

本实用新型提供一种食品料理机，用于解决现有技术中食品在破碎和混匀的过程中与空气接触，影响食品营养或风味的问题。

本实用新型的第一个方面是提供一种食品料理机，包括：

底座(1)、安装在底座(1)上的搅拌杯(2)和安装在搅拌杯(2)上的杯盖(3)；

底座(1)内安装有电机(11)、气体控制器(12)、气体发生器(13)和气体导管(14)；搅拌杯(2)内安装有搅拌机构(21)；杯盖(3)上设置有排气孔(31)；

电机(11)与搅拌机构(21)连接，带动搅拌机构(21)进行搅拌；

气体控制器(12)与气体发生器(13)连接，用于控制气体发生器(13)产生气体；

气体导管(14)一端与气体发生器(13)连接，另一端延伸至搅拌杯(2)内，用于将气体发生器(13)产生的气体导入搅拌杯(2)；

排气孔(31)用于将搅拌杯(2)中的气体排出搅拌杯(2)。

进一步地，所述食品料理机还包括：单向阀(15)；

单向阀(15)设置在底座(1)中，单向阀(15)的入口与气体导管(14)的另一端连接，单向阀(15)的出口延伸至搅拌杯(2)内。

进一步地，单向阀(15)包括：阀壁(151)、单向阀珠(152)、卡接部位(153)和网膜(154)；

卡接部位(153)卡设在阀壁(151)内部靠近单向阀(15)入口的位置，网膜(154)设置在阀壁(151)内部靠近单向阀(15)出口的位置，单向阀珠(152)设置在阀壁(151)内部的卡接部位(153)与网膜(154)之间，卡接部位(153)与单向阀珠(152)配合堵塞单向阀(15)的逆向通道。

进一步地，气体发生器(13)包括：氧气发生单元；

若搅拌杯(2)中的待料理食品为需要氧化的食品，气体控制器(12)控制所述氧气发生单元产生氧气。

进一步地，气体发生器(13)包括：氮气发生单元；

若搅拌杯(2)中的待料理食品为易于氧化且不需要氧化的食品，气体控制器(12)控制所述氮气发生单元产生氮气。

进一步地，气体发生器(13)包括：氦气发生单元；

若搅拌杯(2)中的待料理食品为易于与氧化和氮气发生化学反应的食品，气体控制器(12)控制所述氦气发生单元产生氦气。

进一步地，气体发生器(13)包括：臭氧发生单元；

若搅拌杯(2)中的待料理食品为需要进行杀菌的食品，气体控制器(12)控制所述臭氧发生单元产生臭氧。

进一步地，单向阀珠(152)、卡接部位(153)和网膜(154)的数量分别为两个。

进一步地，排气孔(31)设置在杯盖(3)的中心位置的预设范围内。

本实用新型中，提供一种食品料理机，包括：底座(1)、安装在底座(1)上的搅拌杯(2)和安装在搅拌杯(2)上的杯盖(3)；底座(1)内安装有电机(11)、气体控制器(12)、气体发生器(13)和气体导管(14)；搅拌杯(2)内安装有搅拌机构(21)；杯盖(3)上设置有排气孔(31)；气体控制器(12)与气体发生器(13)连接，用于控制气体发生器(13)产生气体；气体导管(14)一端与气体发生器(13)连接，另一端延伸至搅拌杯(2)内，用于将气体发生器(13)产生的气体导入搅拌杯(2)，使得食品在该气体的环境下进行破碎和混匀，避免了食品在破碎和混匀的过程中与空气接触改变原有营养或风味的问题。

附图说明

图1为本实用新型提供的食品料理机实施例的结构示意图；

图2为本实用新型提供的食品料理机中杯盖的俯视图；