[实用新型]一种辣椒酱生产用夹层锅

权利要求书

1.一种辣椒酱生产用夹层锅，包括机架、锅体、锅体底部的加热层和中间设置的缓冲层，其特征在于，所述锅体上设置有锅盖，所述锅盖中心处上方设置有驱动电机，驱动电机下端安装有减速器，锅体内部设置有搅拌装置，搅拌装置输入端穿出锅盖与减速器输出端连接，锅体上端设置有外翻的出料口，锅体内部锅盖下端固定设置有温度传感器，锅盖上端设置有与温度传感器连接的温度表，锅体外侧包覆有缓冲层，所述缓冲层的上端设有进水口，缓冲层的下端设有出水口，缓冲层的外端包覆有加热层，所述加热层的上端设有热油进口，加热层的下端设有热油出口，所述加热层的底部设有电加热器，加热层上端两侧通过转轴与机架转动连接，所述转轴一端的支架上设置有涡轮蜗杆机构，所述蜗杆一端固定有翻转手轮。

2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产用夹层锅，其特征在于，所述热油进口包括第一热油进口和第二热油进口，所述第一热油进口和第二热油进口分别对称设置在加热层的上端。

3.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产用夹层锅，其特征在于，所述热油出口包括第一热油出口和第二热油出口，所述第一热油出口和第二热油出口分别对称设置在加热层的下端。

4.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产用夹层锅，其特征在于，所述锅体顶端的锅盖上设置有加料口，加料口上盖设有加料盖板，加料盖板通过合页与锅盖转动连接。

5.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产用夹层锅，其特征在于，所述出水口下端设置有水回收箱，第一热油出口和第二热油出口下端均设置有热油回收箱。