[实用新型]一种软黏食品切削装置

权利要求书

1. 一种软黏食品切削装置，包括机座、电机，其特征在于：所述的机座中部沿横向设置导轴，导轴上设置丝杆，与电机固定连接，由电机驱动，丝杆上设置工作台，所述的工作台通过轴承座与导轴连接，由丝杆传动连接；所述的机座前后两侧设置前电磁铁和后电磁铁，前、后电磁铁间设置纵向导轨，导轨上设置刀架，刀架上设置穿线张紧框，刀架间设置多根线状刀具穿过穿线张紧框并固定在刀架上，所述的前、后电磁铁与脉冲电机电连接，由脉冲电机驱动。

2.根据权利要求1所述的软黏食品切削装置，其特征在于：所述的刀架为U形刀架。

3. 根据权利要求1所述的软黏食品切削装置，其特征在于：所述的电机为步进电机。

4.根据权利要求1所述的软黏食品切削装置，其特征在于：所述的线状刀具多行多列错排分布。

5.根据权利要求1或4所述的软黏食品切削装置，其特征在于：所述的线状刀具为冷轧超硬不锈钢刀具。