[实用新型]一种食品加工的斩拌机

权利要求书

1.一种食品加工的斩拌机，包括机架(1)，所述机架(1)上设有受驱可转动的转锅(2)，转锅(2)上设有一可开合的锅盖(3)，所述锅盖(3)与机架(1)销接固定，所述机架(1)上设置由驱动电机(4)驱动转动的传动轴(5)，所述传动轴(5)延伸至转锅(2)内并连接有斩刀片(6)，其特征在于：所述锅盖(3)上设有呈球面内凹的可容纳斩刀片(6)旋转的刀槽(7)，所述刀槽(7)的底部中心设有喷头(8)，所述喷头(8)上设有朝向刀槽(7)内壁的注水口(9)，所述喷头(8)具有用于与水管连接的接水端(10)，且该接水端(10)从刀槽(7)的底部伸出并延伸至锅盖(3)外。

2.如权利要求1所述的一种食品加工的斩拌机，其特征在于：所述转锅(2)内设有环状弧形底的锅槽(11)，锅盖(3)具有一直线边和一圆弧边呈半圆形，所述锅盖(3)上设有与所述锅槽(11)内壁贴合的翻料片(12)。

3.如权利要求2所述的一种食品加工的斩拌机，其特征在于：所述翻料片(12)与该直线边呈倾斜状态固定在锅盖(3)上。

4.如权利要求3所述的一种食品加工的斩拌机，其特征在于：所述翻料片(12)与锅盖(3)直线边的倾斜角为可调设置。

5.如权利要求4所述的一种食品加工的斩拌机，其特征在于：所述翻料片(12)上设有调节手柄(13)，所述调节手柄从锅盖(3)穿出并延伸至锅盖(3)外。