[发明专利]一种具有抗衰老功能的医用食品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有抗衰老功能的医用食品，其特征在于，将抗衰老成分与营养 成分以隔断技术制得；

所述隔断技术的方式为包裹技术、微胶囊技术或纳米包埋技术；

所述抗衰老成分中包括抗衰老物质；

所述营养成分选自蛋白质、脂类、碳水化合物、复合矿物质或复合维生 素。

2.根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述隔断技术为：

将复合维生素与第一包衣混合，经均质、喷雾干燥；

将抗衰老成分与第二包衣混合，经均质、喷雾干燥；

所述第一包衣或第二包衣独立的选自所述营养成分中的蛋白质、脂类、 碳水化合物。

3.根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述第一包衣或第二 包衣独立的选自玉米低聚肽或壳聚糖。

4.根据权利要求2所述的医用食品，其特征在于，所述复合维生素与第 一包衣的质量比为1：(3～8)。

5.根据权利要求2所述的医用食品，其特征在于，所述抗衰老成分与第 二包衣的质量比为1：(1～15)。

6.根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述抗衰老物质选自 类胡萝卜素、卵磷脂、皂苷类物质、多酚类物质或黄酮类物质；所述医用食 品中抗衰老物质的质量分数为0.001％～2％。

7.根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述抗衰老成分中还 包括增效剂；所述增效剂与所述抗衰老物质的质量比为(0.01～1)：1；所述增 效剂选自柠檬酸、腐殖酸、苹果酸、磷酸、抗坏血酸或葡萄糖酸钙。

8.根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述抗衰老成分为大 豆异黄酮和人参皂苷；

所述蛋白质为乳清蛋白肽、大豆蛋白肽和小麦低聚肽；

所述脂类为亚油酸、亚麻酸和中长链脂肪酸；

所述碳水化合物为玉米淀粉、葡萄糖和麦芽糊精。

9.根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述抗衰老成分为大 豆异黄酮和类胡萝卜素；

所述蛋白质为胶原蛋白肽、大豆蛋白肽和小麦低聚肽；

所述脂类为亚油酸、亚麻酸和鱼油；

所述碳水化合物为玉米淀粉、麦芽糖、果糖和麦芽糊精。

10.根据权利要求1所述的医用食品，其特征在于，所述抗衰老成分卵 磷脂；

所述蛋白质为乳清蛋白肽、大豆分离蛋白、大豆蛋白肽和小麦低聚肽；

所述脂类为亚油酸、亚麻酸、玉米油和大豆油；

所述碳水化合物为玉米淀粉、果糖和麦芽糊精。

11.权利要求1～10任一项所述医用食品的制备方法，其特征在于，包括：

步骤1：将复合维生素与第一包衣混合，经均质、喷雾干燥，制得第一中 间产物；

步骤2：将抗衰老成分与第二包衣混合，经均质、喷雾干燥，制得第二中 间产物；

步骤3：将蛋白质、脂类、碳水化合物、复合矿物质经微化处理，与所述 第一中间产物、所述第二中间产物混合，制得具有抗衰老功能的医用食品。