[发明专利]一种姜茶及其制备方法

权利要求书

1.一种姜茶，其特征在于：包括以下质量的原料：

白砂糖75-95g

百日姜10-50g

五指毛桃1-10g

枳椇子1-10g

六堡茶1-10g

罗汉果1-10g

红枣1-10g

菊花0.5-10g

甘草0.5-10g

将上述原料制成袋装姜茶，每袋姜茶的质量为10-20g。

2.根据权利要求1所述的一种姜茶，其特征在于：包括以下质量的原料：

白砂糖75-90g

百日姜10-45g

五指毛桃2-10g

枳椇子2-10g

六堡茶2-10g

罗汉果2-10g

红枣2-10g

菊花1-10g

甘草1-10g

其中，每袋姜茶的质量为10-15g。

3.根据权利要求1所述的一种姜茶，其特征在于：所述姜茶还包括质量为1-10g的辣木 叶或0.5-5g的沉香。

4.权利要求1-3中任意一项所述的一种姜茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）、备料：按配方量称量10-50g百日姜、1-10g五指毛桃、1-10g枳椇子、1-10g六堡茶、 1-10g罗汉果、1-10g红枣、0.5-10g菊花、0.5-10g甘草、0-10g辣木叶、0-5g沉香，备用；

（2）、制备提取物：步骤（1）中的原料依次进行提取、真空浓缩、静置、分离、取上清液包 装成浓缩液、喷雾干燥，制成中草药提取物；

（3）、制粒：将上述中草药提取物与白砂糖根据配方量依次进行称量、混合、制粒、干燥、 整粒、总混、分装，包装制成袋装姜茶。

5.根据权利要求4所述的一种姜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中，提取工艺 具体为：将称量好的原料投入多功能提取罐中，加水提取2次，第一次加入质量为称量物质 总质量10-15倍的水，煮沸提取1.5-5小时，第二次加入质量为称量物质总质量8-12倍的水， 煮沸提取40-80分钟，过滤，合并二次提取液备用。

6.根据权利要求4所述的一种姜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中，真空浓缩 具体为将提取液置于真空浓缩器中浓缩，温度为65-80℃，真空度为-0.08～-0.04MPa，在60 ℃下测得相对密度为1-1.2，得浓缩液。

7.根据权利要求6所述的一种姜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中，静置具体 为：将浓缩液放置冷库中，于2-5℃静置12小时以上；分离具体为：将静置后的浓缩液取上清 液，弃去沉淀。

8.根据权利要求7所述的一种姜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中，喷雾干燥 具体为：将上清液加入喷雾干燥机中，首先预热塔温，待进风温度达180-200℃后开始进料， 将出风温度控制在80-100℃，得中草药提取物。

9.根据权利要求4所述的一种姜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）的制粒具体 为：

a、称量：将白砂糖先粉碎过100目筛，再按配方量称取中草药提取物、白砂糖，备用；

b、混合：按配方量将中草药提取物加入白砂糖中，边搅拌边加入，混合均匀，得混合物 料；

c、制粒：将混合物料加水制成软材，过20目筛，得湿颗粒；

d、烘干：将湿颗粒置烘箱中，以温度70±5℃，干燥至水分＜5.0%；

e、整粒：以20目和80目筛网整粒，取小于20目和大于80目的干颗粒；

f、总混：整粒后干颗粒总混合8-15分钟；

g、分装：按10-20g/袋进行分装，装量差异控制在±5%范围内，并检查包装质量；

h、包装：按要求进行外包装，并检查包装质量。

10.根据权利要求9所述的一种姜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（c）具体为：把 物料混合好后，将水喷洒到物料上，边搅拌边喷洒水，水的添加量为混合物料总质量的8- 12%。