[发明专利]一种桂花露酒的制备方法

权利要求书

1.一种桂花露酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）在桂花开放期间，采集新鲜桂花，清理干净备用；

2）调整基酒浓度调为42~66°，按1:20~40的料液比，将桂花花瓣浸泡在基酒中，密闭置于阴凉处5个月以上；

3）半年后，桂花露酒色泽呈现金黄色，酒质清亮透明，无悬浮沉淀物，具有桂花甜香，且口感醇和，营养丰富。

2.根据权利要求1所述的桂花露酒的制备方法，其特征在于：步骤1）中，所选用的桂花花瓣为‘小金玲’品种的新鲜花瓣。

3.根据权利要求1所述的桂花露酒的制备方法，其特征在于：步骤2）中，基酒产地为四川，基酒酒精度为66°。

4.根据权利要求1所述的桂花露酒的制备方法，其特征在于：步骤2）中，料液比为1:20。

5.根据权利要求1所述的桂花露酒的制备方法，其特征在于：基酒酒精度为66°，料液比为1:20，密闭置于阴凉处半年。

6.根据权利要求1所述的桂花露酒的制备方法，其特征在于：步骤1）中，清理干净的方法为将花瓣打下来后，去掉花瓣中的杂质和花梗。