[发明专利]一种面皮包折的方法在审
申请号: | 201511001722.X | 申请日: | 2015-12-29 |
公开(公告)号: | CN105394119A | 公开(公告)日: | 2016-03-16 |
发明(设计)人: | 黄松;周莉 | 申请(专利权)人: | 成都松川雷博机械设备有限公司 |
主分类号: | A21C9/06 | 分类号: | A21C9/06 |
代理公司: | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人: | 苏丹 |
地址: | 610000 四川省成都市温江*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 皮包 方法 | ||
1.一种面皮包折的方法,其特征在于:具体步骤为:
第一步,面皮平铺在接皮工位(100);
第二步,面皮经过初成型,成为口袋状;所述口袋状是指面皮呈凹形,且面皮的周围呈密封状态、面皮的顶部呈开敞状态;
第三步,口袋状面皮经过第一注馅工位(200);
第四步,口袋状的面皮经过第二注馅工位(300);
第五步,口袋状的面皮经过成型工位(400),面皮顶部开敞部位在外力的作用下相互贴合,使面皮内形成密闭空间。
2.根据权利要求1所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:面皮的左端两侧部分相互压合相连,面皮的右端两侧部分压合相连,所述面皮的前、后、左和右四个方向围成的一圈呈密封状态。
3.根据权利要求1所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:在第一步和第二步之间,面皮经过预捅工位(600),面皮中部由于受向下的力的作用,面皮整体会呈凹形。
4.根据权利要求1所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:在第五步完成之后,面皮输送至脱模工位(500),再被转移至输送带上。
5.根据权利要求1所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:面皮通过面皮输送装置(101)平铺在接皮工位(100)上。
6.根据权利要求5所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:面皮的初成型是通过多重馅料初成型模具(2000)实现。
7.根据权利要求5所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:面皮在成型工位(400)通过成型装置(401)实现面皮顶部的相互贴合。
8.根据权利要求3所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:预捅工位(600)上的预捅装置(601)将面皮捅为凹形。
9.根据权利要求1-8任意一项所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:实现本方法的设备为多重馅料成型装置,包括轨道(1000)以及设置在轨道(1000)周围的接皮工位(100)、第一注馅工位(200)、第二注馅工位(300)、成型工位(400)和脱模工位(500),所述接皮工位(100)处设置有面皮输送装置(101),所述第一注馅工位(200)处设置有第一注馅装置(201),第二注馅工位(300)设置有第二注馅装置(301),成型工位(400)处设置有成型装置(401),脱模工位(500)处设置有脱模装置(501),所述轨道(1000)上设置有沿轨道(1000)运动的多重馅料初成型模具(2000),所述多重馅料初成型模具(2000)将面皮初成型为口袋状。
10.根据权利要求9所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:所述多重馅料初成型模具(2000)在第一注馅工位(200)处将面皮初成型为口袋状。
11.根据权利要求8所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:预捅装置(601)包括气缸和与气缸相连、并且受气缸带动做上下往复运动的捅皮头。
12.根据权利要求9所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:第一注馅工位(200)处设置有第一注馅装置(201),所述第一注馅装置(201)包括料斗(202)、进料管和做上下往复运动注馅管(203),进料管两端分别与料斗(202)和注馅管(203)连通,进料管内设只有转阀,所述注馅管(203)内部设置有可沿注馅管(203)内腔做上下往复运动的注馅活塞(204)。
13.根据权利要求9所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:第二注馅工位(300)处设置有第二注馅装置(301),第二注馅装置(301)包括气缸座(302),所述气缸座(302)上设置有升降气缸(303),所述升降气缸(303)输出端与升降连接板(304)一端相连,所述升降连接板(304)另一端连接有升降支架(305),所述升降支架(305)上设置有多个注液装置(306)。
14.根据权利要求13所述的一种面皮包折的方法,其特征在于:所述注液装置(306)包括调节阀体(307)和位于其内部的调节阀,所述调节阀体(307)的上部设置有调节旋钮(308),所述调节阀体(307)底部设置有注液头(309),所述调节阀体(307)一端连接有加压装置,另一端连接有输液管。
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