[发明专利]一种可饮用浓缩汁制备方法及可饮用浓缩汁

权利要求书

1.一种可饮用浓缩汁的制备方法，其特征在于，采用的原料按重量份计， 所述原料包括甘草1.5-2份，金银花2.2-2.8份，槐角28-35份，香橼2.1-2.8 份，陈皮6.2-7份，山楂11-14份，枸杞5.5-7份，红梨78-90份，白糖13-14.5 份，蜂蜜7.8-9.5份。

2.如权利要求1中所述的一种可饮用浓缩汁的制备方法，其特征在于， 采用的原料按重量份计，所述原料包括甘草1.8份，金银花2.5份，槐角30 份，香橼2.5份，陈皮6.5份，山楂13份，枸杞6份，红梨85份，白糖13.5 份，蜂蜜8.5份。

3.如权利要求1-2中任一项所述的一种可饮用浓缩汁的制备方法，其特 征在于，包括如下步骤：

步骤S1：按上述重量份数准备原料备用；

步骤S2：将槐角进行8-10遍的汽蒸处理,温度为100度，将陈皮进行蜜制， 将山楂进行炒制，将二花和香橼晾干；

步骤S3：将准备好的甘草、金银花、槐角、香橼、陈皮、山楂、枸杞和红 梨放入重量为原料总重量11-49倍的水中，浸泡6-8小时后用武火煮沸，文火 维持60-90分钟，过滤得到煎煮液；

步骤S4：取步骤S3中的煎煮液，加入白糖以及蜂蜜，搅拌溶解后再煮5-10 分钟形成混合液；

步骤S5：取步骤S4中的混合液，然后熬煮所述混合液以对所述混合液进 行浓缩处理，使所述混合液质量浓缩至处理前的10～40％，采用100-120度的 高温、1.2个大气压的高压对浓缩液进行灭菌处理，以得到可饮用浓缩汁。

4.如权利要求3中所述的一种可饮用浓缩汁的制备方法，其特征在于， 所述步骤S5中，熬煮所述混合液以对所述混合液进行浓缩处理，使所述混合 液质量浓缩至处理前的20-30％，以得到可饮用浓缩汁。

5.如权利要求3中所述的一种可饮用浓缩汁的制备方法，其特征在于， 所述步骤S5中熬煮的方式为低温真空熬煮。

6.一种可饮用浓缩汁，其特征在于：所述可饮用浓缩汁是通过权利要求3 中所述可饮用浓缩汁的制备方法制得的。

7.一种可饮用浓缩汁，其特征在于：所述可饮用浓缩汁是通过权利要求4 或5中所述可饮用浓缩汁的制备方法制得的。