[发明专利]一种组合式生产线

权利要求书

1.一种组合式生产线，其特征在于：包括解冻机、腌制机、氽水机、第一振动除水机、卤制上色机、第二振动除水机和烘干机；所述解冻机、腌制机、氽水机、第一振动除水机、卤制上色机、第二振动除水机和烘干机依次顺序相连，分别实现解冻、腌制、清洗、除水、卤制、除卤水和烘干的功能；所述解冻机、腌制机、氽水机和卤制上色机均设有气流翻料系统，所述气流翻料系统包括蒸汽系统和鼓泡系统，所述蒸汽系统能产生蒸汽并具有自动温控功能，所述鼓泡系统能在水中鼓出气泡；所述蒸汽与气泡混合产生翻滚汽流，所述翻滚汽流使设备内的物料在水中翻滚。

2.根据权利要求1所述组合式生产线，其特征在于：所述解冻机包括解冻箱、气流翻料系统和输送机构；所述输送机构包括主输送链板、一级减速器、斜段输送链板和二级减速器；所述一级减速器为主输送链板提供传输动力，所述二级减速器为斜段输送链板提供传输动力，冷冻食品物料从所述主输送链板传输至斜段输送链板，最后从食品解冻机输出；所述气流翻料系统包括风机、气流管道、蒸汽系统和鼓泡系统；所述风机提供的气流经气流管道进入鼓泡系统后被鼓出大量气泡；所述蒸汽系统位于鼓泡系统下方，能产生大量高温蒸汽，所述蒸汽与所述鼓泡系统产生的气泡混合产生翻滚汽流。

3.根据权利要求2所述组合式生产线，其特征在于所述解冻箱的上顶端设有一个物料缓冲板。

4.根据权利要求2所述组合式生产线，其特征在于所述风机和气流管道采用高压风机和高压水管。

5.根据权利要求2所述组合式生产线，其特征在于所述输送链板和斜段输送链板之间相接的地方设有隔栏。

6.根据权利要求2所述组合式生产线，其特征在于所述主输送链板的传输末端上方设有一个破冰装置。

7.根据权利要求2所述组合式生产线，其特征在于所述斜段输送链板的输出端设有一个喷淋管。

8.根据权利要求2所述组合式生产线，其特征在于所述食品解冻机还包括循环水系统，所述循环水系统包括水管、阀门和泵。

9.根据权利要求2所述组合式生产线，其特征在于所述解冻箱内的顶部设有溢流口，所述溢流口与溢流除渣水箱相连，所述溢流除渣水箱与所述循环水系统中的泵相连。

10.根据权利要求2所述组合式生产线，其特征在于所述解冻箱的底部设有手孔。